|
Ketan serundeng
Ketan serundeng (Banjar: lakatan serundeng) adalah kue khas Indonesia (khususnya pada masyarakat Betawi dan Banjar) yang terdiri dari nasi ketan yang diberi taburan serundeng atau kelapa parut setengah tua yang dicampurkan dengan gula merah, daun jeruk, daun salam, dan asam jawa.[1] Di Kalimantan Selatan, seperti hidangan nasi ketan pada umumnya, ketan serundeng sering digunakan dalam tradisi selametan atau acara lain.[2] Referensi
|
||||||||||||||
