Jiro Dream of Sushi adalah sebuah film dokumenter tahun 2011 yang disutradarai oleh David Gelb. Film tersebut pertama kali dirilis di Festival Film Internasional Provincetown, Amerika Serikat. Film tersebut bercerita tentang seorang pembuat sushi terbaik bernama Jiro Ono. Film tersebut ditayangkan di Netflix.
Film tersebut mengisahkan tentang Jiro Ono, seorang jurutama masak pembuat sushi terbaik di dunia. Jiro Ono merupakan pembuat sushi terbaik dengan kualitas hidangan bersertifikat bintang 3 Michelin. Prinsip hidupnya yang sangat baik menjadikannya seorang jurutama masak terbaik. Film tersebut juga bercerita tentang sejarah berdirinya Kedai Sushi Sukibayashi Jiro yang berlokasi di lantai bawah tanah gedung Tsukamoto Sogyo di Ginza. Kedai sushi ini berukuran kecil, hanya dapat menampung 10 orang pengunjung. Selain sushi, kedai ini juga menyajikan berbagai menu makanan lezat lainnya.[1]
Referensi
