Hardee's Restaurants LLC adalah jaringan restoran cepat saji Amerika yang dioperasikan oleh CKE Restaurants Holdings, Inc. ( "CKE" ) dengan lokasi utama di Amerika Serikat Bagian Selatan dan Barat Tengah. Perusahaan ini telah berkembang melalui beberapa kepemilikan perusahaan sejak didirikan di tahun 1960 di North Carolina.
Di bulan April 1997, CKE Restaurants Holdings, Inc., perusahaan induk Carl's Jr., membayar $327 juta kepada Imasco Limited yang berbasis di Montreal untuk Hardee's. Penggabungan tersebut menciptakan jaringan 3.828 restoran – 3.152 gerai Hardee di 40 negara bagian dan 10 negara asing serta 676 gerai Carl's Jr., terutama di California. Di bulan Juni 2018, mantan CEO CKE Jason Marker mengumumkan bahwa Carl's Jr. dan Hardee's akan menjadi merek terpisah, mengklaim bahwa kampanye periklanan dan pemasaran CKE yang tidak senonoh tidak sesuai dengan jaringan yang berorientasi keluarga seperti Hardee's. Di bulan April 2019, Ned Lyerly, seorang veteran perusahaan selama 30 tahun dan mantan presiden divisi Internasional CKE, diangkat menjadi CEO, menggantikan Jason Marker.
Sejarah
Wilber Hardee ( 1918–2008 ) membuka restoran senama di Greenville, North Carolina, di tanggal 3 September 1960. Setelah setahun jaya, Wilber memutuskan untuk memperluas restorannya dan membuka lokasi lain sehingga dia bertemu dengan James Gardner dan Leonard Rawls untuk mendiskusikan hal tersebut. Tak lama kemudian, toko perusahaan pertama dibuka di Rocky Mount, Carolina Utara, di Mei 1961 oleh James Carson Gardner dan Leonard Rawls di 329 North Church Street di Rocky Mount, yang dikenal dalam jaringan tersebut sebagai gedung nomor 1. Lokasi tersebut dibongkar di tahun 2007 dan diganti dengan taman veteran yang diberi nama Jack Laughery, mantan ketua Hardee dan veteran militer.
Menurut Wilber Hardee, Gardner dan Rawls memenangkan saham pengendali perusahaan darinya selama permainan poker. Setelah menyadari bahwa ia telah kehilangan kendali atas perusahaan yang sama, Hardee juga menjual sisa sahamnya kepada mereka.
Namun, cerita ini dibantah oleh Gardner & Rawls, yang membeli Wilber Hardee dan mulai mendirikan waralaba di tahun 1961. Menurut Jack Laughery, CEO Hardee's dari tahun 1975 hingga 1990, "Leonard mendirikan sebuah organisasi dengan modal yang relatif kecil. Jika itu jika bukan karena dia dan Jim Gardner, tidak akan ada apapun dari Sistem Pangan Hardee."
Rawls dan Gardner menjual waralaba pertama mereka kepada sekelompok kecil teman dan kenalan lama yang membentuk perusahaan mereka sendiri dan seiring waktu, membangun ratusan lokasi waralaba lainnya. Sistem Pangan Hardee go public pada tahun 1963 dengan Rawls sebagai presiden. Gardner, yang menjabat sebagai wakil presiden, memiliki ambisi politik dan meninggalkan perusahaan ketika ia terpilih menjadi anggota Dewan Perwakilan Amerika Serikat di tahun 1966.
Menu tahun 1964 antara lain hamburger seharga 15 sen, burger keju seharga 20 sen, kentang goreng seharga 10 sen, turnover apel seharga 15 sen, susu seharga 12 sen, kopi seharga 10 sen, minuman ringan seharga 10 sen, dan milkshake ( cokelat, stroberi, vanila ) seharga 20 sen. Milkshake stroberi dibuat dari vanila dengan tambahan sirup berry yang harus dicampur dengan spindel.
Di akhir tahun 1960-an, perusahaan ini mengoperasikan hampir 200 restoran di Amerika Barat Tengah dan Barat Daya, serta lokasi internasional pertamanya di Jerman Barat. Sekitar waktu yang sama, Hardee's memulai ekspansi ke negara bagian Atlantik tengah, terutama Pennsylvania Tenggara, New Jersey bagian selatan, dan Delaware. Ekspansi dilakukan melalui pewaralaba Hardee Northern, Inc, yang merupakan anak perusahaan Acme Markets, jaringan toko kelontong terkemuka yang berbasis di Philadelphia.
Hardee membeli Sandy's di tahun 1972. Selama pertengahan dan akhir tahun 1970-an, Hardee's melihat pertumbuhan rantai yang cepat dan keuntungan yang tinggi berkat kekuatan 2 sandwich utamanya : "Big Twin" dan "Big Deluxe". Akuisisi lainnya terjadi di akhir tahun 1970-an ketika Hardee's membeli jaringan burger Dee's Drive-In yang berbasis di Utah. Di tahun 1977 ; setelah uji coba di lokasi Virginia Beach yang dimiliki oleh operator waralaba lama Hardee, Boddie-Noell Enterprises, Hardee's memperkenalkan menu sarapannya dan biskuit sarapan Made from Scratch secara nasional.
Hardee's dibeli oleh perusahaan Kanada Imasco Limited di tahun 1981. Di tahun 1982, General Foods menjual Burger Chef ke Imasco seharga $44 juta. Imasco mengubah banyak lokasi menjadi restoran Hardee dan membiarkan waralaba dan lokasi didekat lokasi Hardee diubah menjadi merek lain. Restoran-restoran lain yang tidak menggunakan nama dan merek Hardee atau baru ditutup begitu saja.
Sebuah tim manajemen baru, di awal 1980-an, berupaya memangkas biaya, mengubah resep burger khasnya, dan menghilangkan item menu andalan, Big Twin. Big Deluxe terus ditawarkan sepanjang tahun 1990-an.
Selama beberapa tahun setelah mengakuisisi jaringan makanan cepat saji Roy Rogers Restaurants di awal 1990-an, gerai Hardee menjual ayam goreng yang diolah menggunakan resep Roy Rogers Restaurant yang populer dengan harapan bisa bersaing dengan KFC. Selain Roy Rogers, Hardee's juga memiliki Rax Roast Beef selama jangka waktu tertentu dan menjual sandwich daging sapi panggang di seluruh sistem Hardee.
Penggabungan dengan Carl's Jr. dan setelahnya
Di bulan April 1997, CKE Restaurants Holdings, Inc., perusahaan induk Carl's Jr., membeli Hardee's dari Imasco seharga $327 juta. Penggabungan tersebut menciptakan jaringan 3.828 restoran – 3.152 gerai Hardee di 40 negara bagian dan 10 negara asing dan 676 gerai Carl's Jr. terutama di California. Awalnya, rencananya adalah jaringan Hardee's yang lebih besar akan sepenuhnya mengubah namanya menjadi Carl's Jr tetapi terus menawarkan menu sarapan Hardee yang sudah ada dengan merek "sarapan Hardee" ( karena penjualan Hardee yang lebih kuat selama jam sarapan, tidak biasa diantara rantai makanan cepat saji ), dan bahkan berlari sebuah tes dengan mengganti nama lokasi Hardee di pasar Peoria, Illinois dan Oklahoma City, Oklahoma menjadi Carl's Jr. Namun, di tahun 1999 CKE malah mengganti nama Hardee's menjadi gambar Carl's Jr. termasuk logo Happy Star dan bagian dari menu makan siangnya tetapi tetap mempertahankan Hardee's nama dan membiarkan menu sarapan tetap utuh, meskipun lokasi Kota Oklahoma tetap mempertahankan merek Carl's Jr. secara permanen.
Di tahun 2001, kantor pusat Hardee dipindahkan ke St. Louis, Missouri. Di tahun 2005, Hardee's memperkenalkan Hand-Scooped Ice Cream Shakes & Malts.
Di bulan September 2013, diumumkan bahwa Hardee's akan berekspansi ke Amerika Serikat Bagian Timur Laut. Di bulan April 2015, Hardee's mengumumkan pembukaan restorannya yang ke-300 di Timur Tengah dengan pewaralaba lama, The Americana Group.
Di tahun 2015, Nation's Restaurant News menempatkan Hardee's sebagai jaringan layanan makanan No. 28 berdasarkan penjualan di Amerika Serikat hingga tahun 2011. Carl's Jr. berada di peringkat No. 37. Penjualan gabungan akan menempati peringkat kedua di No. 15. Di tahun 2013, QSR terdaftar Hardee's di No.20 dan Carl's Jr.di No.24 ; jika digabungkan mereka akan terdaftar di No. 14.
Di bulan Juli 2015, Hardee's mengumumkan bahwa mereka akan menawarkan The All-Natural Burger, yang diluncurkan di restoran saudaranya Carl's Jr. di bulan Desember 2014.
Di Maret 2016, CKE memiliki total 3.664 restoran waralaba atau yang dioperasikan perusahaan di 44 negara bagian dan 37 negara asing dan wilayah AS.
Kontroversi, perselisihan, dan masalah hukum
Sengketa merek Burger Chef
Di bulan Januari 2007, Hardee's mengajukan gugatan terhadap Kantor Paten dan Merek Dagang AS oleh River West Brands, LLC dari Chicago atas penggunaan merek dagang dan nama Burger Chef. Tak lama kemudian, Hardee's menerbitkan kembali sandwich Burger Chef Big Shef di Terre Haute, Indiana, sebagai penawaran uji coba dan kemudian di pasar tambahan Indiana dan Dayton, Ohio, untuk waktu terbatas. Penerbitan ulang Big Shef juga menggunakan nama dan logo Burger Chef dalam iklan di pasar tempat produk tersebut ditawarkan, dan diklaim memberikan "perbaikan" Big Shef kepada penggemar Burger Chef. Di tanggal 16 April 2009, River West Brands membatalkan petisi pembatalan dan kedua belah pihak setuju untuk membayar biaya pengacara mereka sendiri.
Kontroversi Harvey
Karena perselisihan merek dagang dengan jaringan burger Harvey Kanada, nama merek Hardee tidak bisa digunakan di negara tersebut. Sebaliknya, Restoran CKE beroperasi secara eksklusif dibawah bendera Carl's Jr.
Periklanan
Logo Hardee's baru diluncurkan di tahun 2006 yang menampilkan tulisan skrip dan mempertahankan ikon Happy Star, yang semakin menyatukan merek Hardee's dan Carl's Jr. Hardee's juga memasarkan pin perayaan Super Bowl khusus di awal tahun 1990an.
Kontroversi
Beberapa kampanye iklan Hardee di tahun 2000-an telah dikritik oleh berbagai kelompok termasuk Parents Television Council karena sifatnya yang menjurus ke arah seksual. Kampanye bertajuk "Lebih dari Sepotong Daging" menampilkan wanita berpakaian minim yang tampak menerima kepuasan seksual dengan mengonsumsi produk Hardee, dan "Beri Nama Lubang Kami" – kampanye iklan dan situs web yang mempromosikan Lubang Biskuit Hardee.
Di bulan Januari 2015, Carl's Jr. merilis iklan online yang menampilkan model Charlotte McKinney yang mengiklankan All Natural Burger barunya untuk disiarkan secara regional selama Super Bowl XLIX. Iklan tersebut menampilkan McKinney berjalan-jalan di pasar petani, menyiratkan bahwa dia "alami" dan menggunakan makna ganda untuk menunjukkan bahwa dia telanjang dengan barang-barang yang ditempatkan secara strategis di pasar hingga iklan tersebut memperlihatkan McKinney dalam bikini sedang memakan All Natural Burger. Kritikus berpendapat bahwa iklan tersebut "mengembalikan feminisme ke 4 dekade lalu", sementara yang lain, termasuk kakek McKinney yang lanjut usia, menyukai iklan tersebut. Hingga video YouTube dari iklan tersebut diprivatisasi oleh Carl's Jr. di bulan Maret 2017, video tersebut telah ditonton lebih dari 13 juta kali dan disukai 10 ribu orang.
Kampanye Carl Hardee Sr
Di bulan Maret 2017, Hardee's mulai menjauh dari iklan seksual dengan merilis iklan yang menampilkan karakter berjanggut putih yang diperankan oleh Charles Esten sebagai "Carl Hardee Sr." yang kembali ke kantor ( yang sangat menyenangkan para karyawan ) untuk menemukan putranya ( Drew Tarver ), alias "Carl Jr." yang berfokus pada daya tarik seks atas makanannya. Iklan tersebut menandai titik balik dalam periklanan CKE, karena perusahaan ingin beralih dari iklan provokatif dan lebih fokus pada makanan dan sebagai pesaing Five Guys, Steak 'n Shake, dan In-N-Out Burger. "Carl Hardee Sr." juga diharapkan menjadi juru bicara perusahaan yang baru.
Rasanya Seperti Amerika
Di tahun 2018, CKE kembali memproduksi kampanye terpisah untuk merek Hardee's dan Carl's Jr. Untuk Hardee's, mereka memulai kampanye Tastes Like America dengan musik dari Big Wet. Untuk kampanye ini, Hardee's memulihkan logo tahun 1976, yang sekarang berwarna putih ; namun, Happy Star tetap muncul, menggantikan huruf A di "Rasa". Logo sebelumnya juga akan terus digunakan.
Waralaba internasional
Banyak waralaba internasional Hardee berlokasi di negara-negara Timur Tengah dan Pakistan, sebagian besar dimiliki dan dioperasikan oleh Americana Group. Americana Group membuka restoran Hardee pertama di Timur Tengah di Kuwait di bulan Juni 1980. Di tahun 2016, terdapat lebih dari 300 restoran Hardee di seluruh Asia dan Timur Tengah, khususnya di Bahrain, Mesir, Irak, Yordania, Kazakhstan, Kuwait, Lebanon, Oman, Pakistan, Qatar, Arab Saudi, Uni Emirat Arab, dan berencana untuk membuka di Israel. Singapura memiliki waralaba Hardee yang pertama kali dibuka di tahun 1984, namun 3 gerai terakhir ditutup di tahun 1988. Hardee's membuka toko di Korea Selatan di tahun 1990, namun dijauhkan di tahun 2004 karena kinerja yang buruk. Hardee's juga pernah beroperasi di Hong Kong, namun mengundurkan diri di tahun 2006 karena masalah perizinan dengan induknya di AS. Khususnya di Timur Tengah, menu Hardee's tidak menyertakan daging babi dan setiap daging sapi bersertifikat Halal karena keyakinan agama dan budaya. Menu yang sama ditawarkan di lokasi Hardee di Pakistan, yang membuka lokasi pertamanya di negara tersebut di tahun 2009 di Lahore. Hardee's saat ini memiliki 18 lokasi di Pakistan, dengan 6 di Lahore, 4 di Karachi, masing-masing 2 di Islamabad dan Rawalpindi dan masing-masing 1 di Faisalabad, Bhera, Peshawar dan Multan. Di tahun 2014, mereka membuka sebuah restoran di Erbil, Kurdistan Irak.
Ada juga lokasi Hardee di Bandara Internasional Jomo Kenyatta di Nairobi, Kenya, Afrika.
Lihat juga
Referensi
Pranala luar
Wikimedia Commons memiliki media mengenai
Hardee's.
