Gandum hitam (Secale cereale) merupakan sejenis gandum yang digunakan untuk makanan ternak dan campuran roti. Tanaman ini biasanya diolah menjadi tepung, roti, bir, beberapa macam wiski, vodka, dan makanan ternak. Gandum hitam kebanyakan ditanam di Eropa timur, tengah, dan utara.
Penelitian terbaru
dikatakan bahwa gandum hitam/rye dapat menyembuhkan diabetes, suatu penemuan luar biasa.
karena dalam waktu yang cukup lama, diabetes diketahui sebagai penyakit yang tidak dapat disembuhkan seumur hidup, dan jumlah penderita penyakit diabetes di seluruh dunia terus meningkat tajam, terutama pada negara yang mengalami pertumbuhan ekonomi, dan negara maju.
Pranala luar
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Secale cereale.
