Shmitt belajar komposisi di Nancy dan Schmitt juga belajar dengan gurunya yang mahir dalam komposisi yaitu, Massenet dan Faure di Paris Conservatoire.[1] Pada tahun 1900, Schmitt memenangkan Prix de Rome dengan adegan lirik nya Semiramis.[1] Schmitt meraih ketenaran dengan Psaume XLVI (1904) untuk paduan suara dan orkestranya, dan juga balet La Tragédie de Salome (1907), serta kwintet piano (1908).[1]
Karya lain milik Schmitt adalah bebrapa okestra yang berjudul Antoine et Cleopatre (1920), Mirages (1920-1921), dan Salammbo (1925), Reflets d'Allemagne (1905), selain itu karya piano duetnya dengan mengkombinasikan kuartet untuk instrumen woodwind dan brass, dan karya-karya paduan suara lainnya.[1] Di antara entri paling menarik dalam katalog komposisi karya Florent Schmitt adalah tiga suite yang diekstrak untuk film bisu Salammbo, yang perdana di Paris Opera pada tahun 1925.[2]
