Es gabus

Es gabus adalah makanan jaman dulu yang dibuat dari tepung sagu yang direbus dengan santan dan dibekukan di kulkas. Setelah beku, makanan tersebut diberi warna pelangi. Es tersebut kemudian dihidangkan dengan coklat cair.[1]

Sejarah es gabus

Dinamakanya es gabus ini karena bentuk dan teksturnya padat, namun empuk saat digigit seperti gabus.[2] Bentuk es gabus ini biasanya seperti balok tipis tidak terlalu tebal. Bisa ditemukan disekolah, pasar tradisional, atau bisa dibuat sendiri dengan 3 bahan utama tepung hunkwe, santan, dan gula pasir.[3]

Referensi

  1. ^ https://www.liputan6.com/lifestyle/read/3659475/resep-es-gabus-pelangi-rasanya-bikin-anda-terjebak-nostalgia
  2. ^ "Resep Es Gabus Pelangi, Segar dan Bikin Nostalgia". merdeka.com (dalam bahasa Inggris). 2021-09-24. Diakses tanggal 2023-09-10. 
  3. ^ Indonesia, INI BARU. "Es Gabus, Diburu Anak-Anak hingga Ibu Hamil yang Ngidam". INI BARU Indonesia. Diakses tanggal 2023-09-10. 


Ikon rintisan

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Trying to get property of non-object

Filename: wikipedia/wikipediareadmore.php

Line Number: 5

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Trying to get property of non-object

Filename: wikipedia/wikipediareadmore.php

Line Number: 70

 

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined index: HTTP_REFERER

Filename: controllers/ensiklopedia.php

Line Number: 41