Defisiensi vitamin B12Defisiensi vitamin B12 memiliki kemungkinan besar diderita oleh lansia dan vegetarian ketat yang tidak mengkonsumsi vitamin B12 dalam jumlah yang tepat.[1] Nama lain vitamin B12 adalah kobalamin hal ini disebabkan karena memiliki beberapa bentuk yang mengandung mineral kobalt.[1] Vitamin B12 merupakan salah satu zat gizi mikro yang larut dalam air dan memiliki peran penting bagi tubuh seperti berperan dalam proses pembentukan sel darah merah dan fungsi saraf.[2] Walaupun dibutuhkan tubuh dalam jumlah yang sedikit, saat mengalami defisiensi vitamin B12 dapat menyebabkan gangguan hematologis, pencernaan, kejiwaan, dan neurologi.[2] Gangguan hematologis yang muncul seperti kelelahan, gagal jantung, nokturia dan kesulitan bernapas ketika beraktivitas.[2] Jika gangguan neurologi berupa demielinasi, atrofia, gangguan kejiwaan, strok, demensia dan sebagainya.[2] Referensi
|