Gelang biasa

Gelang biasa
Status konservasi
Risiko Rendah  (IUCN 3.1)[1]
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Plantae
Klad:	Tracheophyta
Klad:	Angiospermae
Klad:	Eudikotil
Ordo:	Caryophyllales
Famili:	Portulacaceae
Genus:	Portulaca
Spesies:	P. oleracea
Nama binomial
Portulaca oleracea L.
Sinonim
Portulacaria oleracea

Gelang biasa yang dimasak dalam Salad Yunani

Gelang biasa (Portulaca oleracea), atau yang juga dikenal dengan nama Krokot Sayur, Krokot Pecel, Resereyan, dan Alur, adalah tumbuhan tahunan yang termasuk familia Portulacaceae, Ia dapat mencapai ketinggian 50 cm. Sekitar 40 varietas tumbuhan ini dibudidayakan.[2]

Deskripsi

Gelang biasa atau krokot adalah tanaman tahunan yang dapat tumbuh hingga ketinggian 50 cm. Ia biasa dimanfaatkan sebagai tanaman untuk makan ternak.[3] Batangnya berwarna merah keunguan, bentuknya gemuk dan tebal. Daunnya juga tebal dan berdaging, dan bunganya berwarna kuning sulfur.[4] Daun tanaman krokot merupakan daun tunggal berwarna hijau berbentuk bulat telur, ujung dan pangkalnya tumpul.[3]

Tepi daunnya rata dan berdaging yang memiliki panjang 1–3 cm dan lebar 1–2 cm. Bunga Krokot merupakan bunga majemuk yang terletak di ujung cabang. Tanaman krokot juga memiliki kelopak bunga bewarna hijau, bertajuk, dan bersayap.[3] Mahkota bunga krokot berbentuk jantung, memiliki 3-5 kepala putik bewarna putih dan kuning. Buah krokot berbentuk kotak, berwarna hijau, dan memiliki biji yang banyak. Bijinya bulat kecil mengkilap, bewarna hitam. Sistem perakaran tanaman krokot yaitu akar tunggang.[3]

Penggunaan

Dalam kuliner

Kultivar gelang biasa untuk sayuran

Sekalipun gelang biasa dianggap rumput liar di Amerika Serikat, ia juga dimakan sebagai daun sayuran. Ia jelas memiliki rasa asam dan asin dan dimakan pada banyak wilayah di Eropa, Timur Tengah, Asia, dan Meksiko.[2][5] Di Eropa, ia dibudidayakan sebagai sayuran pada ketinggian 1800 mdpl.[6]

Hayu Dyah Patria, pendiri LSM Mantasa, memanfaaatkan gelang biasa atau krokot di desa Galengdowo sebagai kue, sayur, dan botok.[7]

Penggunaan lain

Gelang biasa dapat dijadikan insektisida, karena mengandung zat tanin, fosfat, mengandung magnesium dalam jumlah yang banyak, zat besi, aluminium, mangan, kalsium, potasium, sodium, dan urea.[4]

Sebagai obat

Gelang biasa dijadikan WHO sebagai daftar tanaman obat yang diproritaskan di dunia, dan 23 negara telah menggunakan tanaman ini. Dalam bahasa Cina, obat ini dikenal sebagai ma chia xian. Dalam farmakologi Cina, ia dikatakan dapat menyembuhkan disentri. Selain itu, ia bersifat penenang, peluruh air seni, dan sebagai tonik.[4]

Referensi

Catatan bawah

1. IUCN Detail 164001
2. Marlena2006, Something Tasty?.
3. Krokot, Gulma Berkhasiat Obat.
4. Dharma 1987, hlm. 82.
5. "Pests in Landscapes and Gardens: Common Purslane. Pest Notes University of California Agriculture and Natural Resources Publication 7461. October 2003". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2016-02-09. Diakses tanggal 2012-10-12. 
6. Dharma 1987, hlm. 81.
7. Hayu Dyah Patria, Tabloid Nova.

Bibliografi

• Spieler, Marlena (5 Juli 2006). "Something Tasty? Just Look Down". The New York Times. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-02-24. Diakses tanggal 2012-10-10. 
• Dharma, A.P. (1987). Indonesian Medicinal Plants (dalam bahasa Inggris). Jakarta: Balai Pustaka. ISBN 979-407-032-7.  Parameter |trans_title= yang tidak diketahui akan diabaikan (bantuan)
• Kurniadi, Deden (15 Juni 2012). "Krokot, Gulma Berkhasiat Obat". Radar Bangka Online. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2016-03-05. Diakses tanggal 2012-10-12. 
• "Hayu Dyah, Kisah Dibalik Tanaman Liar". Tabloid Nova. 28 Januari 2012. ^[pranala nonaktif permanen]

Pranala luar

• "Portulaca oleracea". FloraBase. Departemen Lingkungan dan Konservasi, Pemerintah Australia Barat. 
• Online Field guide to Common Saltmarsh Plants of Queensland Diarsipkan 2011-03-02 di Wayback Machine.
• Krokot pada Plantamor Diarsipkan 2022-05-07 di Wayback Machine.