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沃歌斯.jpg) 沃歌斯（Wagas）是一家中国西餐连锁餐厅[1]，总部位于上海市静安区。 [2]沃歌斯最初是一家咖啡馆，後來逐渐发展成轻食简餐连锁，所售产品包括沙拉、意大利面、三明治、果汁和咖啡等。截至2022年，沃歌斯在中國大陸11個城市共有250家餐厅。 [3][4][5] 历史来自丹麦的John Christensen來到上海市後從事物流工作。1999年[6]，他在中信泰富广场开了一家名为Wagas的咖啡馆，供应沙拉、三明治、咖啡、果汁等。2001年，Wagas首店中信泰富店的店经理、来自澳大利亚的华裔Jackie Yun決定和创始人共同经营沃歌斯。 [7][8] 沃歌斯在首店开业后的近10年里，门店数量都没有突破10家。 2016 年，沃歌斯在深圳市开设了第一家分店。 [9]2017年，沃歌斯宣布在年底新增40家门店。[10] 沃歌斯又開設旗下品牌FUNK & KALE、BAKER & SPICE（以欧洲面包、酸面包、西点和蛋糕為主）以及LOKAL（以摇滚烤鸡、芝士牛肉汉堡、早午餐拼盘為主）。[11][4] 2021年，[6]快樂蜂、餐饮品牌国际和百胜中国考虑收购沃歌斯。[12] 2022年9月，安宏资本收购了沃歌斯60%的股權。[3][13]沃歌斯创始人继续管理集团日常工作。[4] 参考文献
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