德克士

德克士
Dicos
成立	1994年
代表人物	魏应行
總部	上海市南京西路中創大廈819號[1]
業務範圍	中國大陸、台灣、香港
产业	西式快餐连锁快餐厅
產品	汉堡类、炸鸡类、米饭类、饮料类、副餐类等
母公司	顶新国际集团
网站	www.dicos.com.cn

上海星钻城的德克士

位於貴州貴陽的兰海高速久长服务区的德克士餐厅

德克士（Dicos），遍布中國大陸、香港及台灣等三地的連鎖西式快餐店，於1996年由頂新國際集團收購。截至2024年，已擁有超過3000家餐廳。[2][3] 主要产品有汉堡类、炸鸡类、米饭类、饮料类、副餐类等[4][5]。炸鸡是德克士的主力产品。

歷史

據德克士官網介紹，德克士炸雞風味起源於美國南部德克薩斯州，1994年建立于中國大陸四川省成都。1996年，顶新集团将德克士收购，投入5000万美元，并重新建立了CIS系统，使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。

2013年5月在台灣101開設第一家分店[6]。目前於台北市、新北市持續展店中。

2014年起，每年的4月24日上午，德克士全国的门店会闭店4小时以举行“脆脆日”活动，员工们会统一进行炸鸡技艺的研习。[2]

香港的首家分店於2023年第一季在北角開業[7]，第二家分店2023年11月在灣仔軒尼詩道298號開業，但灣仔分店2024年2月已經易手「五指間蘭州牛肉麵」。

產品

炸雞類

• 脆皮手槍腿（有油泼辣子、黑金藤椒口味）[2]
• 脆皮炸雞
• 脆皮棒腿
• 唐揚雞塊

裸麥漢堡

• 卡茲雞腿裸麥
• Q蝦裸麥

軟法漢堡

• 鳳梨雞腿軟法
• 雞柳軟法
• 鱈魚軟法

捲餅

• 南洋雞肉捲
• 黃金鱈魚捲

特色副餐

• 脆皮辣翅
• 黃金魚柳

参考文献

1. "关于我们 （页面存档备份，存于互联网档案馆）" (Archive) 德克士. Retrieved on March 15, 2014. - Click: "联系我们" - " 总公司地址：上海市南京西路中创大厦819号"
2. 李烨. 牙韩翔 , 编. 德克士为自己的炸鸡造了个节日，还默默做了十年. 新浪财经. 界面新闻. 2024-04-26 [2024-09-08] （中文（中国大陆））. 
3. 德克士开心就要咔滋咔滋-卡滋美味. [2009-03-25]. （原始内容存档于2009-03-27）. 
4. "Fast food chicken chains in China ruffle feathers at KFC （页面存档备份，存于互联网档案馆）" (). The Malaysian Insider (EN). February 7, 2012. Retrieved on March 14, 2014. "But while the US-based chain has developed a loyal fan base, global market research group Euromonitor has identified a pair of local fast food chicken chains as rising brands to watch out for, given that combined sales at cnHLS and Dico’s amounted to US$1.3 billion (RM3.91 billion) in 2010.[...]while cnHLS sells everything from whole honey-glazed chickens, chicken burgers and wings to hamburgers and fish sandwiches. Between 2007 and 2010, sales at cnHLS grew a whopping 416 per cent to be valued at US$407 million in 2010."
5. 門市資訊 （页面存档备份，存于互联网档案馆）.德克士
6. 德克士炸雞登台 拚7年展店101家. Yahoo News. [2023-04-15]. （原始内容存档于2023-04-19） （中文（臺灣））. 
7. 德克士香港店選址北角！內地炸雞名店必試手槍腿 原隻雞髀炸成份量大滿足. Yahoo News. [2023-04-15]. （原始内容存档于2023-04-18） （中文（香港））. 

外部链接

• 官方网站
• 德克士台灣 （页面存档备份，存于互联网档案馆）