國立臺灣大學的大煙囪位於校園內農化新館旁。臺灣日治時期的製糖產業發達,而在製糖過程中需要蒸氣作為動力,因此常可見高大煙囪的佇立。臺大大煙囪設立於台大農林學校時期,為農業化學相關科系實驗工廠的建設,搭配鍋爐燃燒產生的熱,進行醱酵實驗。第二次世界大戰期間,臺北帝大的馬場教授成功地分離出馬場菌,可將製糖過程留下的蔗渣,經過發酵作用後直接生成酒精,作為替代燃料使用,舒緩了盟軍對於臺灣島的封鎖。
數據
高度:(以仰角85度估算)約20m
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沿革 | |
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建築景觀 | |
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本模板之學術單位,係臚列《國立臺灣大學組織規程》中之學院、學系(科)、研究所。其不包括研究中心,以及跨院、系(科)、所之學位學程。 |