保质期

提示：此条目的主题不是有效日期。
這包豬肉的保质期（下架日期）是5月7日，但食用期限是5月8日
最佳食用日期被標示為2月29日的熱狗麵包

保质期（英語：shelf life），是商品维持适合上架销售质量的储存时限。同类标记有下架日期、最佳食用日期（英語：Best before）、赏味期限、最佳赏味期、此日期前最佳，但含义可能有细微的差别[1]。

過了這個日期的產品，會被移離商店的貨架不再售賣，但這些產品未必會變壞，只是不夠新鮮。這點是與「有效日期」（use by）最主要的不同的地方。很多國家並未將售賣過了保质期的產品列作違法行為。[2]保质期通常用於不易變壞的食品，最常見的例子為麵包、即食麵和薯片等。

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參考資料

  1. ^ 最佳赏味期造成浪费？欧盟要废 - 新闻 | 星洲网 Sin Chew Daily. [2018-08-23]. （原始内容存档于2018-08-23）. 
  2. ^ Oxford English Dictionary, 2nd ed.