Документована історія Коваля сягає початку XII століття та пов'язана з рядом фактів історії Куявії. Назва, ймовірно, походить від укріпленого містечка Ковалі. Це був час формування польської держави. Поселенці оселялися в цих місцях з міркувань вигідної географії та зручної оборони від ворогів. На острові великого озера, якого зараз вже не існує, ймовірно, був укріплений замок
Демографія
Демографічна структура станом на 31 березня 2011 року[1][3]:
↑Згідно з методологією GUS працездатний вік для чоловіків становить 18-64 років, для жінок — 18-59 років GUS. Pojęcia stosowane w statystyce publicznej [Терміни, які використовуються в публічній статистиці]. Архів оригіналу за 20 Вересня 2018. Процитовано 14 серпня 2018.