Унгурян Петро Миколайович

Унгурян Петро Миколайович
Народився26 серпня 1894(1894-08-26)
Богічень, Гинчештський район, Молдова
Помер12 грудня 1975(1975-12-12) (81 рік)
Кишинів, Молдавська РСР, СРСР
ПохованняЦентральний цвинтар Кишинева
Країна СРСР
Діяльністьполітик, винороб, академік
Alma materДонДАУ
Посададепутат Верховної ради СРСР[d]
ЧленствоАкадемія наук Молдови
Нагороди
Герой Соціалістичної Праці
орден Леніна орден Леніна орден «Знак Пошани»
У Вікіпедії є статті про інших людей з таким прізвищем: див. Унгурян.

Петро Миколайович Унгуря́н (нар. 26 серпня 1894, Богічень — пом. 12 грудня 1975, Кишинів) — молдавський радянський вчений у галузі виноробства, кандидат технічних наук; член-кореспондент Академії наук Молдавської РСР з 1961 року.

Біографія

Народився 26 серпня 1894 року в селі Богчені Кишинівського повіту Бессарабської губернії (тепер Гинчештський район, Молдова) в сім'ї безземельного селянина. Молдаванин[1]. У 1911—1916 роках навчався у Бессарабському училищі виноградарства і виноробства в Кишиневі, яке закінчив з відзнакою. 1923 року з червоним дипломом закінчив Донський інститут сільського господарства і меліорації. Здобувши освіту, працював на Новочеркаському винному заводі, в Науково-дослідному інституті виноробства РРФСР, на Ростовському, Ташкентському підприємствах з виробництва ігристих вин як головний шампаніст. Займався вивченням і поліпшенню сортів Радянського шампанського. У 1940 році захистив кандидатську дисертацію.

1944 року повернувся до Молдавської РСР. Як головний шампаніст комбінату шампанських вин Молдавської РСР очолював роботи щодо створення й налагодження виробництва шампанського, а також марочних молдавських вин. У 1952 році став засновником Криковського виноробного комбінату. Протягом 1956—1964 років завідував відділом виноробства Молдавського науково-дослідного інституту садівництва, виноградарства та виноробства, а з 1964 року працював консультантом цього відділу.

З 1946 по 1954 рік був депутатом Верховної Ради СРСР 2-го і 3-го скликань, а у 1963—1967 роках — депутатом Верховної Ради Молдавської РСР 6-го скликання і членом Президії Верховної Ради Молдавської РСР. Також обирався депутатом місцевих Рад депутатів трудящих.

Жив в Кишиневі. Помер 12 грудня 1975 року. Похований на «Вірменському кладовищі» Кишинева[1].

Наукова діяльність

Наукові праці присвячені питанням термічної обробки соку і вина, мадеризації вина, шампанізації вина резервуарним способом, поліпшення якості вина та інше. Під його керівництвом вперше в СРСР була розроблена технологія білих малоокисленних вин. Автор винаходу і понад 100 наукових робіт. Серед робіт:

  • «Как приготовить хорошее вино в условиях Молдавии», 1947;
  • «Выбор места под виноградные насаждения шампанского направления», 1950;
  • «Научные основы производства Советского шампанского», 1954;
  • "Вино и факторы, влияющие на его качество, 1958;
  • «Подготовка к виноделию», 1959;
  • «Основы виноделия Молдавии», 1960;
  • «Технология производства столовых белых вин типа малоокисленных», 1961;
  • «Особенности технологии малоокисленных столовых белых вин», 1965 (співавтор А. Е. Орешкіна);
  • «Экология красных вин Молдавии», 1968 (співавтор А. В. Коновалова).

Відзнаки

Примітки

  1. ↑ а б в г Унгурян Петр Николаевич / Герои страны.(рос.)
  2. ↑ Унгурян Петр Николаевич / Память народа.(рос.)

Література

  • Пелях М. А., Пономарченко У. Л. П. Н. Унгурян (1894—1975): Страницы жизни и творчества. — Кишинів, 1978 (рос.);
  • Унгурян Петр Николаевич // Советская Молдавия : краткая энциклопедия / гл. ред. И. К. Вартичан. — Кишинев : Главная редакция Молдавской Советской Энциклопедии, 1982. — С. 637. (рос.);
  • Унгурян Петр Николаевич // «Герои Социалистического Труда Молдавии». — Кишинев: Картя молдавеняскэ, 1984 (рос.);
  • Унгурян Петр Николаевич // Энциклопедия виноградарства / гл. ред. А. И. Тимуш. — Кишинев : Гл. ред. Молдавской Советской Энциклопедии, 1986.(рос.). Том 3, С. 285—286.