Хоча найбільш відомий як зоолог, він був також професором ботаніки в Рошфорі. Мав медичну освіту, був хірургом. У 1822 році був найнятий на дослідницький корабель «Коквіль» (фр.La Coquille) як ботанік, а потім в 1826—1829 роках — на «Астролябію» як натураліст та збирач зразків. Хірургом і ботаніком «Астролябії» був його брат П'єр Адольф Лессон (1805—1888), який пізніше став професором у школі військово-морської медицини. Обидві подорожі були до Тихого океану і дали назви багатьом островам, включаючи Нову Зеландію.
.jpg){kind=small}