Пірофосфати

Пірофосфати

Pyrophosphate anion
Інші назви Дифосфат
Ідентифікатори
PubChem 644102
Назва MeSH D01.029.260.700.675.374.775.150 Редагувати інформацію у Вікіданих, D01.248.497.158.730.650.200 Редагувати інформацію у Вікіданих і D01.695.625.675.650.775.150 Редагувати інформацію у Вікіданих
SMILES [O-]P(=O)([O-])OP(=O)([O-])[O-]
InChI 1/H4O7P2/c1-8(2,3)7-9(4,5)6/h(H2,1,2,3)(H2,4,5,6)/p-4
Властивості
Молекулярна формула P2O4−
7
Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа)
Інструкція з використання шаблону
Примітки картки

Пірофосфати (від грецької «піро» — вогонь) — аніони, солі та ефіри пірофосфатної кислоти. Спочатку пірофосфати були одержані при нагріванні фосфатів.

Характеристика

Пірофосфати мають велике значення у біохімії, аніон P2O4−
7 позначається PPi (англ. PyroPhosphate inorganic — неорганічний пірофосфат) і утворюється, наприклад, в результаті гідролізу АТФ в АМФ у клітині.[1]

ATP → AMP + PPi

Пірофосфат натрію використовують, зокрема, у складі розпушувача тіста.

Див. також

Примітки

  1. ↑ Кнорре Д. Г., Мызина С. Д. Биологическая химия. — 3. — Москва: Высшая школа, 2000. — 479 с. — 7000 экз.


Альфа-спіраль аланіну Це незавершена стаття з біохімії.
Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.