|
Опеньок літній
Опеньок літній також Підпеньок літній (Kuehneromyces mutabilis (Schaeff.) — вид їстівних грибів роду куегнероміцес (Kuehneromyces). Гриб вперше класифіковано у 1946 році[1]. БудоваШапинка має помаранчево–коричневий колір, коли висихає дещо жовтіє. Діаметр шапки до 7 см, у молодих плодових тіл вона конусоподібна, але з тупою верхівкою, у дорослих — плоско розпростерта з оригінальним горбиком на верхівці шапки, краї у неї опущені. Ніжка в опенька літнього завдовжки 3,5–7 см, а завширшки до 1 см, циліндрична, до низу звужена, має буре вузьке кільце, зверху над кільцем дещо білувата гола, під ним червоно–бура, з оригінальними лусками. М'якоть білувата, з приємним смаком і запахом свіжої деревини. Гіменофор пластинчатий. Пластинки прирослі, часті, світло-буруваті. Споровий порошок бурий. Спори 6–7 × 3–4 мкм, овальні, гладкі іржаво-буруваті. Поширення та середовище існуванняОпенька літнього можна збирати у великій кількості на пеньках і деревині листяних, зрідка хвойних дерев. Плодові тіла ростуть у червні-жовтні. Практичне використанняЇстівний смачний гриб. Вживають без ніжок (через жорсткість) у свіжому вигляді, смаженим, тушкованим, маринують консервують. В деяких країнах культивується в промислових масштабах. Містить вітамін B1. На марках Зображений на марках Білорусі 1999 року. Див. такожПримітки
Джерела
|
.JPG)
