Vitmögelost

Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2022-05)
Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan.

En vitmögelost är en ost där Penicillium candida eller P. camemberti tillåts växa på utsidan av osten under några dagar eller veckor.

Brie, Camembert, Brillat Savarin och Chaource är exempel på vitmögelostar.

Se även

Blågrön mögelost, där möglet även finns inne i osten.

Externa länkar

Wikimedia Commons har media som rör Vitmögelost.
Bilder & media

v • r Ost

Sorter	Blågröna mögelostar · Färskostar (t.ex. cream cheese · fetaost · halloumi · kaffeost · keso · mozzarella) · Hårdostar (rundpipiga · grynpipiga · täta) · Kittostar · Pasta filata · Rökt ost · Smältost (amerikansk ost) · Vitmögelostar

Mjölk	Buffel · Får · Get · Ko

Länder	Danmark · Frankrike (lista) · Georgien · Grekland · Indien · Italien (lista) · Kroatien · Mexiko · Nederländerna · Norge · Portugal · Schweiz · Spanien · Storbritannien · Sverige (lista) · Tyskland · USA

Vassleprodukter	Mesost · Ricotta

Övrigt	Dessertost · Koggost · Margarinost · Mögelost · Ostbricka · Ostform · Ostfrämjandet · Ostkaka (amerikansk, hälsinge-, småländsk) · Raketost · Ysteri

Osträtter