KvartärstrukturMed kvartärstruktur avses hur subenheterna i ett protein ligger sammanfogade i rymden. Proteiner kan bestå av flera molekyler vars tertiärstruktur passar ihop med varandra och binds samman via hydrofob interaktion, vätebindningar eller med svavelbindningar. Ofta kan det aktiva centret i ett enzym ligga mellan de olika subenheterna och ge enzymet dess funktion, exempelvis som i hemoglobin. Om ett protein består av två eller flera polypeptider, så anger kvartärstrukturer hur de ligger i förhållande till varandra i 3D. Se även |