Gooh
Gooh AB är ett svenskt livsmedelsföretag som tillverkar och säljer färdigmat. Företaget, som grundades 2005, är ett samarbete mellan Lantmännen och restaurangföretaget Nobis/Operakällaren.[2] Försäljningen sker dels i företagets måltidsbutik på Stockholms centralstation, dels genom den ordinarie livsmedelshandeln och andra partners. Sammanlagt har Gooh ungefär 300 försäljningsställen, samt en webbshop.[3] Rätterna komponeras av Stefano Catenacci, kökschef på restaurangen Operakällaren i Stockholm. Maten förbereds och tillsluts i vakuumförpackningar, med MicVac-metoden, och tillagas i mikrovågsugn. Köket ligger i Järna i Södertälje kommun.[4] Namnet Gooh är en akronym för Gott och hälsosamt.[5] Referenser
Externa länkar |