Delicious U.S. mankhöjd är endast 147 cm, vilket ungefär är lika mycket som en D-ponny.[6] Hon är brun med ett stjärn på huvudet som signalement, vilket är en vit fläck mellan ögonen.[7]
Karriär
Säsongerna 2010–2012 – Tiden i Nordamerika
Delicious U.S. köptes som ettåring på hästauktionen i Lexington, Kentucky 2010, för endast 8 000 dollar. Hon sattes sedan i träning hos Ron Gurfein i New Jersey, och gjorde sin första start i ett kvallopp på Balmoral Park den 22 juni 2011, då hon var två år gammal. Det gick därefter en månad innan hon debuterade i lopp den 20 juli 2011 på Pocono Downs. I debutloppet kördes hon av Matt Kakaley, som oftast kom att köra henne i Nordamerika, och segrade direkt.
Hon tävlade säsongerna 2011 och 2012 i Nordamerika, innan hon importerades till Sverige till sin ägare och nye tränare Daniel Redén.[8] Hon sprang in ca 1,7 miljoner kronor under tiden i Nordamerika.[9]
Säsongen 2013 – Flytt till Sverige
Delicious U.S. gjorde sin första start i Redéns regi den 10 april2013 i Solvallaserien på Solvalla. I loppet kördes hon av Redén själv, och ekipaget slutade på en andraplats. Första segern på svensk mark kom den 5 maj2013 på Hagmyren, då hon vann ett försökslopp till Norrlands Grand Prix.
Säsongen 2014 – Steget in i eliten
Under säsongen 2014 segrade hon bland annat i Meadow Roads Lopp, och blev även inbjuden till 2014 års upplaga av Elitloppet på Solvalla. I Elitloppet kördes hon av tränare Redén, och slutade på en tredjeplats i både försök och final. Finalloppet vanns av den franska hästen Timoko och Björn Goop.
Säsongen 2015 – Tre världsrekord
Den 1 juli 2015 kördes Delicious U.S. för första gången av Örjan Kihlström i lopp. Ekipaget startade i Bergslagsloppet på Lindesbergs travbana, och segrade som favoritspelade.[10] Under sensommaren och hösten 2015 satte Delicious U.S. tre världsrekord för ston.[1] Den 14 augusti 2015 i John Deeres Pokal på Bollnästravet satte Delicious U.S., körd av Örjan Kihlström, nytt världsrekord över 1640 meter för ston på 1000-metersbana. Det nya rekordet skrevs till 1.08,6.[11] I nästa start, den 29 augusti i Sundsvall Open Trot på Bergsåker travbana, satte Delicious U.S. och Kihlström ytterligare ett världsrekord för ston då ekipaget vann på kilometertiden 1.10,0 över 2140 meter på 1000-metersbana. Vinnartiden innebar även den snabbaste vinnartiden genom tiderna i Sundsvall Open Trot.[12] I C.L. Müllers Memorial den 24 oktober på Jägersro tog Delicious U.S. sitt tredje raka världsrekord. Denna gång då hon vann loppet på kilometertiden 1.12,1 över 2640 meter på 1000-metersbana, vilket innebar nytt världsrekord för ston.[13]
Vid den svenska Hästgalan för säsongen 2015 vann Delicious U.S. utmärkelsen "Årets Häst", efter att ha fått flest antal tittarröster.[15]
Säsongen 2016 – Operation istället för Elitlopp
Efter en seger på Bollnästravet den 21 april 2016 fick Delicious U.S. en inbjudan till 2016 års upplaga av Elitloppet på Solvalla. Daniel Redén tvingades senare att tacka nej till inbjudan, då han upptäckt att Delicious U.S. hade ett svullet framknä och blev tvungen att ta hästen till veterinär. Hon uppgavs även ha varit halt och enligt stallet hade hon fått något slags trauma på utsidan av vänster framknä.[16]
Säsongen 2017 – Slutet på tävlingskarriären
Den 15 juli 2017 skulle Delicious U.S. ha startat i Stoeliten på Årjängstravet, under samma dag som Årjängs Stora Sprinterlopp körs, men ströks tidigt på grund av problem med magen.[17] Magproblemet ledde sedan till att hon fick opereras akut.[18] Den 14 juli meddelade tränare och ägare Daniel Redén att Delicious U.S. slutar att tävla.[19] Delicious fick komma hem en vecka efter den akuta operationen.[18] Hon är sedan dess verksam som avelssto.[2]
Tiden som avelssto
På grund av hennes kroniska magsjukdom kan Delicious U.S. inte kan ge samma näring som andra ston till ett eventuellt föl. Tränare Daniel Redén meddelade att de ska försöka med att flytta ett evenuellt embyo (embryotransfer) till en surrogatmamma om prover längre fram visar att detta kan fungera.[2]
Den 31 oktober2017 meddelades det att hennes första partner i aveln är tänkt att bli stallkamraten Propulsion.[2][20] Tränare Redén meddelade den 7 februari2019 att Delicious U.S. kommer att betäckas med stallkamraten Daley Lovin, och att Delicious U.S. kommer att bära fölet själv, efter att ha samtalat med flera veterinärer.[21] Redén meddelade den 29 april 2019 att Delicious U.S. var dräktig med Daley Lovin.[22]
Delicious U.S. var en av de fyra nominerade travhästarna i kategorin "Årets Häst" 2015. Hon vann utmärkelsen över bland annat Nuncio[5], efter att ha fått flest antal tittarröster.[15]