sv Champagne cocktail

Champagne cocktail
	International Bartenders Association; Officiell drink
Drinktyp	Cocktail
Drinkbas	Champagne
Procedur	Byggd utan is
Dricksglas	Coupeglas
Garnityr	Apelsinzest, cocktailbär
IBA-specificerat recept
9 cl	Kyld Champagne
1 cl	Cognac
2 stänk	Angostura bitter
Några droppar	Grand Marnier (valfritt)
1 st	Sockerkub

Champagne cocktail är en alkoholhaltig dryck gjord på socker, Angostura-bitter, Champagne, konjak och ett cocktailbär som garnering. Det är en av IBA:s officiella cocktails.

Ett recept på cocktailen dyker upp så tidigt som "Professor" Jerry Thomas Bon Vivant's Companion (1862), som utelämnar konjak och anses vara den "klassiska" amerikanska versionen.^[1] Harry Johnson var en av bartendrarna som återupplivade modellen genom att lägga till frukt till receptet. Receptet återgick dock under tidigt 1900-talet till sin tidigare minimalism.^[2]

Referenser

^ Thomas, Jerry (2016-07-20) (på engelska). Jerry Thomas' Bartenders Guide: How to Mix All Kinds of Plain and Fancy Drinks. Courier Dover Publications. ISBN 978-0-486-80621-1. https://books.google.com/books?id=eqFEDAAAQBAJ. Läst 16 juli 2021
^ Punch. ”In Search of the Ultimate Champagne Cocktail” (på engelska). PUNCH. https://punchdrink.com/articles/in-search-best-champagne-cocktail-recipe/. Läst 16 juli 2021.

Externa länkar

Champagne cocktail på International Bartenders Associations webbplats (engelska).

[1] Thomas, Jerry (2016-07-20) (på engelska). Jerry Thomas' Bartenders Guide: How to Mix All Kinds of Plain and Fancy Drinks. Courier Dover Publications. ISBN 978-0-486-80621-1. https://books.google.com/books?id=eqFEDAAAQBAJ. Läst 16 juli 2021

[2] Punch. ”In Search of the Ultimate Champagne Cocktail” (på engelska). PUNCH. https://punchdrink.com/articles/in-search-best-champagne-cocktail-recipe/. Läst 16 juli 2021.

[1]

[2]