Den 16 december 2010 reste Szyber till Belarus för att där som valobservatör övervaka presidentvalet som ägde rum den 19 december. Hon har kritiserat valet efteråt, och sagt att det inte var demokratiskt och att valfusk förekom.[5] Hon var med vid manifestationen vid Oktobertorget där demonstranter slogs ner. Hon är dock skeptisk till att ta bort biståndet från Sverige till Belarus.[6]
När Aftonbladet i reportageserien Maktens kvitton granskade riksdagsledamöternas reseutlägg vid valrörelsen 2018 ifrågasattes en del av hennes utlägg. Hon betalade i efterhand men kritiserades fortsatt för hanteringen och förklaringarna.[7] Hon omvaldes till sin riksdagsplats[8], men som en följd av granskningen lämnade hon först Kristdemokraternas partistyrelse och det verkställande utskottet.[9] Efter att en förundersökning om bedrägeri inletts valde Szyber att lämna sin riksdagsplats.[10][11][12] Förundersökningen lades senare ned,[13] men Caroline Szyber lämnade politiken och startade ett konsultbolag för bland annat juridisk hjälp i fastighetsfrågor och public affairs-uppdrag till fastighetsnäringen.[14]
