Родилась в имении родителей. Получила домашнее воспитание. Свободно владела четырьмя иностранными языками. В юности с отцом и младшей сестрой, Юзефой, много путешествовала по Украине.
В 19-летнем возрасте первый раз вышла замуж и переехала в Литву. В 1903 овдовела и с двумя детьми вернулась в родительское имение. В 1909 при финансовой поддержке отца опубликовала первые два тома «Прокажённой», которые были тепло приняты литературной критикой. Рукопись книги рецензировал Болеслав Прус.
В 1910 повторно вышла замуж, родила девочек-близнецов. Занималась общественной деятельностью — вела работу в детских домах, школах для девочек. Позже семья переехала в купленное имение под Плоцк, где писательница с дочерьми прожила до 1939 года, когда её дом и имущество были конфискованы немецкой оккупационной армией. В 1931 г. во второй раз стала вдовой.
Писательница опять вернулась в родные места, где оставалась до самой смерти, продолжая писать.
Умерла в 1943 году.
В 1951 в ПНР все произведения писательницы были запрещены цензурой и изъяты из библиотек.
Творчество
Автор популярных романов и повестей о светской жизни аристократического общества Польши и Литвы. Уже при жизни писательницы несколько её произведений были экранизированы.
Избранные произведения
Прокажённая, Краков, 1909; (до 1938 г. вышло около 16 изданий)
Майорат Михоровский, Киев, 1910
Шумящие перья, Киев, 1911
Паныч, т.1-2, Киев, 1912
Князья бора, Киев, 1912
Prymicja (новелла), Киев, 1912
Геенна, Киев, 1914
Czciciele szatana, Варшава, 1918
Verte — 1912/1920, Познань, 1921 (5 изданий до 1927)
Pluton i Persefona. Baśń fantastyczna na tle mitologicznym, Варшава, 1919
Pustelnik, Познань, 1919
Prawa ludzi, Люблин, 1922
Sfinks, Варшава, 1922
Królowa Gizella, Познань, 1925
Dziedzictwo, Познань, 1927
Z ziemi łez i krwi, 1927
Kwiat magnolii, Познань, 1928
Powojenni, Познань, 1929
Magnesy serc, Варшава, 1930
Smak miłości, 1938/1939
Słońce , 1993
Книга Х. Мнишек «Прокажённая» была очень популярной не только Польше, но и за рубежом. Она трижды экранизировалась — в 1926, 1936 и 1976 гг. В 1999—2000 гг. по книге снят многосерийный польский телесериал.