Постановки Сергея Смеяна становятся визитными карточками театров:
В 1980 году С. Смеян ставит «Севастопольский вальс»К. Я. Листова, ставший визитной карточкой театра. Как писала гродненская пресса: «Спектакль совершенно лишён опереточного оттенка в негативном смысле этого выражения. Режиссёр отошёл от привычного жанрового эталона, найдя новые краски для укрепления героической темы, проходящей через весь спектакль. Начиная с торжественного пролога, когда ветераны Черноморского флота возлагают зелёные гирлянды к Вечному огню и до массового песенного финала, мы всё время ощущаем пульсирующую жизнь моряков. Если задаться вопросом, кто же главный герой спектакля, можно с уверенностью сказать: Черноморский флот. Финал спектакля, как и его начало, связаны смысловым единством. Массовое исполнение моряками «Севастопольского вальса», торжественное его звучание создают завершённый эпический строй героико-патриотического спектакля, взволновавшего зрительный зал».
— Струнин А. Синтез жанров /А.Струнин/ Гродненская правда[3]
С 1981 по 1997 года возглавлял Киевский театр оперетты — был директором, художественным руководителем, главным режиссёром, с 1997 — режиссёр-постановщик. С 1989 по 1990 годы — главный режиссёр Хабаровского КТМК, 1991—1992 годах — художественный руководитель Крымского музыкального театра.
Сергея Смеяна критики называют «легендой искусства оперетты», а поставленные им спектакли идут во многих театрах Украины… За годы режиссерской деятельности Смеян сумел выработать свои фирменные черты в подаче опереточного материала: постепенное раскручивание спирали интриги и сценических событий, логично подводящее к эффектной кульминации действия.
— Оксана ДЕНЯКОВА в рецензии на постановку Сергея Смеяна, 2 июля 2008[4]
Выполнял переводы, писал инсценизации классических произведений оперетты, мюзиклов.