Паутинник фиолетовый

Паутинник фиолетовый
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Грибы
Подцарство:
Высшие грибы
Отдел:
Базидиомицеты
Подотдел:
Agaricomycotina
Класс:
Агарикомицеты
Подкласс:
Агарикомицетовые
Порядок:
Агариковые
Семейство:
Паутинниковые
Род:
Паутинник
Подрод:
Cortinarius
Вид:
Паутинник фиолетовый
Международное научное название
Cortinarius violaceus (L.) Gray, 1821

Паути́нник фиоле́товый (лат. Cortinárius violáceus) — гриб из рода паутинник семейства паутинниковые (Cortinariaceae).

Описание

Пластинки паутинника фиолетового
  • Шляпка 5—15 см в диаметре, сначала выпуклая, затем подушковидная, у старых грибов распростёртая, с волнистым краем, войлочно-чешуйчатая, темно-фиолетового цвета[1][2].
  • Пластинки приросшие зубцом, широкие, редкие, тёмно-фиолетового цвета[1][2].
  • Ножка 6—12 см высотой и 1—2 см толщиной, в верхней части покрытая мелкими чешуйками, с клубневидным утолщением в основании, волокнистая, буровато- или темно-фиолетовая[1][2].
  • Споровый порошок ржаво-бурого цвета[2]. Споры 11—16×7—9 мкм, миндалевидной формы, грубобородавчатые, ржаво-охристого цвета[1].
  • Мякоть беловатая, голубоватая[2], фиолетовая или серовато-фиолетовая[1], с ореховым вкусом[2] или без него[1], без особого запаха[1][2].

Распространение и экология

В Европе произрастает в Австрии, Белоруссии, Бельгии, Великобритании, Дании, Италии, Латвии, Польше, Румынии, Словакии, Финляндии, Франции, Чехии, Швеции, Швейцарии, Эстонии, Украине. Также встречается в Грузии, Казахстане, Японии и США. На территории России известен из многих европейских областей, также встречается в Красноярском и Приморском краях, Кемеровской области.

Паутинник фиолетовый встречается в лиственных и смешанных лесах, образует микоризу с берёзой, осиной, тополем; в Европе также дубом и буком[3]. Может расти на болотах со сфагновым мхом[4].

Съедобность

Гриб съедобен, может употребляться отваренным, жареным или солёным[4]. Тем не менее по причине редкости вида сбор не рекомендуется[5].

Таксономия

Синонимы

Красная книга России
редкий вид
Информация о виде
Паутинник фиолетовый
на сайте ИПЭЭ РАН
  • Agaricus hercynicus Pers., 1794
  • Agaricus violaceus L., 1753basionym
  • Cortinarius hercynicus (Pers.) M.M.Moser, 1967
  • Gomphos violaceus (L.) Kuntze, 1898

Примечания

  1. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 Нездойминого Э. Л. Шляпочные грибы СССР. Род Cortinarius Fr. — Л.: «Наука», 1983. — С. 222. — 240 с.
  2. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 Сергеева М. Н. Грибы. — М.: «Культура и традиции», 2003. — С. 126—127. — 264 с. — ISBN 5-86444-080-9.
  3. ↑ Н.Н. Агафонова. Паутинник фиолетовый – Cortinarius violaceus (L.) Gray. Красная книга Томской области. Дата обращения: 13 сентября 2021. Архивировано 13 сентября 2021 года.
  4. ↑ 1 2 Карпов, 2018, с. 124.
  5. ↑ Э. Л. Нездойминого. Паутинник фиолетовый - Cortinarius violaceus (L.: Fr.) Fr. Красная книга РФ. Дата обращения: 23 июля 2022. Архивировано 13 сентября 2021 года.

Литература