ru %D0%9C%D0%BB%D0%B5%D1%87%D0%BD%D0%B8%D0%BA %D0%BD%D0%B5%D0%B5%D0%B4%D0%BA%D0%B8%D0%B9

Млечник неедкий
Млечник неедкий
Научная классификация
	Домен: Эукариоты Царство: Грибы Подцарство: Высшие грибы Отдел: Базидиомицеты Подотдел: Agaricomycotina Класс: Агарикомицеты Порядок: Руссуловые Семейство: Сыроежковые Род: Млечник Вид: Млечник неедкий
Международное научное название
	Lactarius mitissimus Fr. 1838
NCBI	227695
EOL	188259
MB	225731

Мле́чник нее́дкий (лат. Lactárius mitíssimus) — гриб рода млечник (лат. Lactarius) семейства сыроежковые (лат. Russulaceae). Условно-съедобен.

Описание

Шляпка ∅ 2—6 см, сначала выпуклая, потом воронковидная с небольшим бугорком, тонкая. Кожица абрикосового цвета, бархатистая, сухая, без концентрических зон.
Пластинки приросшие или нисходящие, тонкие, средней частоты, кремовые, иногда с рыжеватыми пятнами.
Споровый порошок кремово-розовый. Споры 9 × 7 мкм, орнаментированные, амилоидные.
Ножка 3—8 см в высоту, ∅ 0,8—1,2 см, цилиндрическая, плотная, затем полая, одного цвета со шляпкой, в верхней части более светлая.
Мякоть плотная, оранжеватая, под кожицей палевая или бледно-оранжевая, без особого запаха.
Млечный сок белый, водянистый, не изменяющий окраску на воздухе, неедкий.

Желтоватые пластинки с возрастом становятся ярко-охристого цвета.

Образует микоризу с берёзой, реже дубом и елью, во мху и на подстилке, одиночно и небольшими группами, довольно часто.

Сезон: середина июля — октябрь (массово весь август и сентябрь).

Млечник буроватый (Lactarius fuliginosus), от которого отличается более тёмной окраской шляпки и ножки, тонкой мякотью, длинной ножкой и местом произрастания.
Lactarius fulvissimus крупнее, красновато-оранжевый, с резким неприятным запахом

Условно съедобный гриб невысокого качества, используется солёным или маринованным. В Европе часто считается несъедобным.