Длина реки 49 км, площадь водосборного бассейна 421 км², уклон реки 15,4 м/км, среднемноголетний сток, на гидропостуБаланово, составляет 0,133 м³/сек[3], в устье — 0,302 м³/сек[4]. Начинается на северных склонах Долгоруковской яйлы (Главная гряда Крымских гор), истоком реки считается родник Чабан-Суат[5] (вытекающий из пещеры Ларисанина[6])[7], расположенный на высоте 707 м[8]. Впервые в литературе упоминается Н. А. Головкинским в сборнике «Памятная книга Таврической губернии» 1889 года[9]
Р. Зуя начинается довольно сильным потоком из трещины на возвышенности Чобан-Суат
Зуя течёт вначале в северном, в низовье — в северо-западном направлении, пересекает Внутреннюю и Внешнюю гряды Крымских гор. В верховье бассейна Зуи рельеф горный и крупнохолмистый, поросший лесом, в среднем течении местность холмистая, покрытая преимущественно кустарниковой растительностью, в низовье плавно переходящая в степь[10].
У реки 3 притока имеющих собственные названия: Бештерек длиной 41 км, впадает с левого берега на расстоянии 7 км от устья, Фундуклы (14,0 километров, впадает также слева в 29 километрах от устья) и Монтанай (14,0 километров, впадает справа в 25 километрах от устья), а также 6 безымянных притоков длиной менее 5 километров[3], в других же источниках встречаются названия впадающих балок: Акмаз, Коль, Матайская[5] (Матай), Мулла-Коль-Су и Тав-Чуюнчи[11].
У села Барабаново в 1974 году река была перекрыта плотиной высотой сорок метров и образовано Балановское водохранилище (объём 5,7 млн м³). Ранее, с 1926 года у села Баланово действовал гидропост, закрытый в 1975 году в связи со строительством водохранилища[10].
Принято считать, что Зуя впадает в Салгир севернее села НовоандреевкаСимферопольского района[12] слева, в 133 км от устья[3], но, фактически, уже в начале XX века русло Зуи в этих местах представляло собой широкую, неглубокую и совершенно сухую канаву, а вешние и паводковые воды доходили лишь до пруда, сооруженного ниже села Нижний Бешаран, а у села Харитоновка (ранее Аджи-Кеч) какое-либо течение вовсе исчезает[5][10].
Как и большинство крымских рек, режим Зуи характеризуется летней меженью и зимне-весенним подъёмом уровня воды. Летом и осенью низовья рек пересыхают и вода может не достигать устья, водоохранная зона реки установлена в 100 м[13].
На март 2021 года: возле села Клёновка продолжается строительство[14] водозабора[15] для улучшения водоснабжения Симферополя; первая очередь запущена 18 марта 2021 года.
↑Ресурсы поверхностных вод СССР: Гидрологическая изученность. Т. 6. Украина и Молдавия. Вып. 3. Бассейн Северского Донца и реки Приазовья / под ред. М. С. Каганера. — Л.: Гидрометеоиздат, 1967. — 492 с.
↑ 123Лисовский А. А., Новик В. А., Тимченко З. В., Мустафаева З. Р. Поверхностные водные объекты Крыма (справочник) (рус.) / А. А. Лисовский. — Симферополь: Рескомводхоз АРК, 2004. — С. 13, 22. — 114 с. — 500 экз. — ISBN 966-7711-26-9.