Uke waza (em japonês: 受け技) é a disciplina do caratê que cuida de estudar as técnicas defensivas, que servem não só para afastar uma agressão, mas também para já iniciar um revide ofensivo. Alguns chegam a dizer que o termo estuda os bloqueios, porém este tipo de técnicas não envolve apenas bloqueios (que eventualmente podem ser aplicados), haja vista que o carateca pode também conduzir o oponente ou esquivar-se.[1]
Assim como as técnicas de ataque, as de defesa são procedidas nas mesmas áreas: jodan, chudan e guedan. E, conforme o membro utilizado, assim são classificadas as técnicas de defesa. Em todo e qualquer movimento defensivo o lutador deve executá-lo em movimentos circulares e usar o menor custo de energia possível.[2] A despeito da nomenclatura, não existe uma regularidade na classificação das técnicas, pelo que um mesmo tipo de defesa pode ser chamado com diferentes rótulos, a depender basicamente da escola/estilo em que se treina. E, bem assim, qualquer técnica pode ser usada para o fito de defender ou atacar.
Awase uke
Awase uke (合せ受け,Awase uke?) defesa com as mãos combinadas.
Choku uke
Choku uke (直受け,Choku uke?) defesa numa trajetória mais ou menos reta.[3]
Osae uke
Osae uke (押え受け,Osae uke?) defesa com pressionamento, isto é, devolve-se o ataque empurrando-se o membro que o desfere.
Otoshi uke
Otoshi uke (落とし受け,Otoshi uke?) feita com movimento de queda ou martelo.
Hiki uke
Hiki uke (引き受け,Hiki uke?) é feita com o recolhimento do membro.
Kake uke (掛け受け,Kake uke?) defesa em forma de gancho, isto é, recebe-se o ataque conduzindo o membro, enganchando.
Kakete uke (掛手 受け,Kakete uke?), prende o braço ou a mão do oponente.
Kara uke
Kara uke (空受け,Kara uke?) é uma defesa em bloqueio com antecipação do golpe.
Muso uke
Muso uke (夢想受け,Muso uke?) é uma postura de defesa, com bloqueio. Por exemplo: na base avançada (Zenkutsu dachi), com um braço ficará estendido para baixo como no Gedan Barai, como se socasse para baixo e outro para cima defendendo o rosto, como no Jodan Age Uke; Com os dois braços juntos na vertical, os punhos na altura do rosto e uma das pernas levantadas, como se desse joelhada para cima, como na execução do 4º kyodo do Kata Nijushiho (Niseishi).
Soto uke (外受け,Soto uke?), defesa com a mão de fora para dentro.
Wa uke
Wa uke (輪受け,Wa uke?) são as defesas executadas numa trajetória circular do membro.
Harai uke
Harai uke (払受け,Harai uke?) é feita com movimento similar a de um espanador, com um arco ascendente/descendente jito. Nalguns estilos, como o Shotokan, é tratada como sinônimo de gedan barai.
Magetori barai uke (髷取 払受け,Magetori barai uke?), levantamento de ambas as mãos abertas em gume.
Kuri uke
Kuri uke (繰り受け,Kuri uke?) defesa com giro do antebraço.
Yumi uke
Yumi uke (弓受け,Yumi uke?) é uma defesa feita em arco.
Yoko uke
Yoko uke (横受け), é a defesa executada com a lateral do membro.
Sokuto uke (脚刀 受け,Sokuto uke?) é feita com a lateral externa do pé.
Hiji uke
Hiji uke (肘受け,Hiji uke?), ou enpi uke (猿臂受け), são as defesas executadas com a área do cúbito.[4]
Kaisho uke
Kaisho uke (開掌受け,Kaisho uke?) são as defesas nas quais se usam as mãos abertas.[4]
Haito uke
Haito uke (背刀受,Haito uke?) é feita com o lado interior da mão em forma de gume.
Hasami uke
Hasami uke (鋏 受け,Hasami uke?), defesa com movimento de tesoura. Aparece nos dois últimos movimentos do kata Koshiki rohai.
Makite uke
Makite uke (巻手 受け,Makite uke?) é feita com a mão, num primeiro momento, fazendo um movimento ascendente em forma de Uchi haito e, depois, gira-se o pulso inventendo a palma da mão.
Sagurite uke
Sagurite uke (探手受け,Sagurite uke? mãos que buscam) as mãos deslocam-se lentamente, no geral, à frente do corpo, como quem tateia no escuro.
Shuto uke
Shuto uke (手刀受け,Shuto uke?) é uma defesa feita com o contacto inicial na parte externa da mão (aberta).
Tate shuto uke (縦手刀受け,Tate shuto uke?) configura-se uma variação da defesa shuto uke com a área de contacto em posição vertical.
Ryosho juji uke (両掌十字受け,Ryōshō jūji uke?), duas mãos abertas e cruzadas.
Ryosho sokumen awase uke (両掌 側面 合せ 受け,Ryosho sokumen awase uke?), ou sokumen awase uke, defesa lateral com duas mãos abertas e juntas. Aparece no começo do kata Chinto.
Ude uke (腕受け,Ude uke?) é o tipo de defesa efectuada com o emprego preícpuo do antebraço como área útil, eis que tal superfície do corpo é bastante extensa e possui uma resistência natural, que leva até ao iniciante suportar os choques nas lutas/treinamentos.[5]
Gedan barai
Gedan barai uke (下段払い受け,Gedan barai uke?), ou somente gedan barai (下段払い,gedan barai?), é feita com movimento circular/arqueado para baixo.
Hazushi uke
Hazushi uke (外受け,Hazushi uke?), levantamento dos braços com os punhos restando à frente do peito. Movimento inicial do kata Naihanchi nidan.
Kakiwake uke
Kakiwake uke (掻き分け 受け,Kakiwake uke?), abrindo-se os braços.
Morote uke
Morote uke (諸手受,Morote uke?) é feito com as duas mãos em movimento semelhante, um dando apoio à outra.