|
Cachaça Sapucaia  Cachaça Sapucaia é uma marca de cachaça fundada em Pindamonhangaba em 1933. Atualmente está localizada e é produzida no municipio de Pirassununga. A Sapucaia é composta pelas marcas: Sapucaia Real,Sapucaia Velha, Sapucaia Florida, Sapucaia Reserva da Familia , Trevo , Senzala e Quizumba Etimologia"Sapucaia" é uma árvore típica da mata atlântica.[1] Historia Em 1933, em Pindamonhangaba sob o comando de Cícero Prado, a Sapucaia começou a destilar cachaças de qualidade, voltadas a exportação. A produção continuou por cerca de 45 anos e a cachaça Sapucaia Velha foi exportada para diversos países e assumiu posição de destaque no mercado das cachaças finas. Nos anos 1980, foram realizados investimentos na aquisição de novas marcas regionais, além da Sapucaia Velha, em equipamentos e processos. Em 2008 a Cachaça Sapucaia muda de dono, [2]sendo porém mantida e operando normalmente na Fazenda Sapucaia. Em 2012 abriu filial na cidade de Pirassununga/SP,[3] onde tem recebido turistas para visitar suas instalações,[4] que ficam localizadas no Bairro do Roque Em 2018 amplia sua linha de produtos, com a inclusão de novos destilados e fermentados como Rum, Gin, Vodka, Shochu e Sake. Nesse mesmo ano a empresa lança o primeiro licor de Yuzu produzido e comercializado no pais,[5] Inaugra em 2024 uma destilaria urbana em endereço nobre, dentro da cidade de São Paulo [6] Recebe grupos e possui um roteiro educativo para quem estiver interessado no processo de produção da cachaça.[4]
 ReconhecimentoA qualidade da Cachaça Sapucaia foi reconhecida em rankings nacionais e internacionais - Avaliação de Especialistas Convidados pela Revista Playboy 2007[7] e em 2009[8] e ainda na Revista Playboy Argentina em 2010[9] Indicada como uma das melhores cachaças brancas do Brasil pelo ranking da Revista Vip de junho de 2011. [10] Desde 2012 a empresa estimula o recomeço da produção local de cachaça de alambique, criou o Roteiro da Cachaça,[11] que foi oficialmente reconhecido pelo municipio em 2021 . Também reconhecida em 2013 como segunda melhor cachaça não envelhecida dentre os participantes do Concurso de Cachaça de Qualidade da UNESP Araraquara-SP [12] Em 2020 é eleita a terceira melhor cachaça do Brasil[13] com a Sapucaia Real no ranking que reuniu 50 especialistas brasileiros e etapas de eliminação , voto popular, seleção de especialistas e degustação as cegas. Em 2021 seu Gin Sapucaia Butterfly é considerado pela Revista Forbes Brasil um dos 10 melhores gins produzidos em territorio brasileiro[14] Recebe com certa frequencia avaliações de especialistas em destilados , no Brasil e exterior .[15]
Ver também
Ligações externas
Referências
Notas |
