Sub-região natural do Algarve, que se localiza entre a Serra e o Litoral. Em termos geológicos, caracteriza-se pela presença de várias elevações calcárias de forma irregular, que raramente ultrapassam os 400 metros de altitude, denominadas barrocos. Esta sub-região atravessa longitudinalmente o Algarve, sendo a região central mais larga que as extremidades.
Na sua vegetação endémica predominariam as florestas de azinheira. Contudo, a acção continuada do Homem deu origem a um coberto vegetal mais degradado onde predominam arbustos como o zambujeiro ou a murta, alfarrobeiras de pequeno porte e alguns exemplares isolados de azinheira. Em termos agrícolas predominaram ao longo dos séculos as culturas de sequeiro, com destaque para a amendoeira, figueira, alfarrobeira e oliveira. Nos vales predominavam as culturas de regadio, especialmente de citrinos. Nas últimas décadas assistiu-se à expansão das culturas de regadio e da vinha para áreas anteriormente ocupadas pelo sequeiro. Actualmente a produção agrícola encontra-se em grande medida abandonada.