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BBQ Brasil: Churrasco na Brasa
BBQ Brasil: Churrasco na Brasa
Informação geral
Formato
talent show
Duração
60 minutos
Estado
Finalizado
Baseado em
BBQ Champ da ITV
País de origem
Brasil
Idioma original
português
Temporadas
3
Episódios
45
Produção
Diretor(es)
Adriana Cechetti
Produtor(es)
Anne Alves
Anne Trevisan
Daniel Pagotto
Fabiana Fraga
Gabriel Novaes de Morais
Joana Valeri
João Belezinha
José Roberto Choizzini Jr.
Juliana Locrado
Larissa Caruso
Ligya Angheben Kump
Marcelo Sales
Maria Fernanda
Virgínia Santana
Produtor(es) executivo(s)
Alessandra Chevchuk
Editor(es)
Caio Turim
Harry Amaral
Henrique Riganti
Marcelo Nunes
Milton Yoshioka
Renato Alves
Renato Calazans
Thais Iuliano
Vitor Nunes
Roteirista(s)
Apresentador(es)
Jurados
Carlos Bertolazzi (2016 e 2018)
Rogério de Betti (2016)
Danielle Dahoui (2017-2018)
Carlos Tossi (2017)
Empresa(s) produtora(s)
Formata Produções e Conteúdo
Exibição
Emissora original
SBT
Distribuição
ITV Studios Global Entertainment
Formato de exibição
1080i (HDTV )
Formato de áudio
Estéreo
Transmissão original
13 de fevereiro de 2016 – 15 de dezembro de 2018
Cronologia
Programas relacionados
BBQ Champ
BBQ Brasil: Churrasco na Brasa [ nota 1] foi um talent show brasileiro exibido pelo SBT desde 13 de fevereiro de 2016. O formato foi baseado no original BBQ Champ , criado em 2015 pela rede britânica ITV para concorrer com o The Great British Bake Off da BBC One , formato que também foi comprado pelo SBT, que o exibiu como Bake Off Brasil: Mão na Massa .[ 2] [ 3] [ 4] Na 1ª temporada, o programa foi apresentado por Ticiana Villas Boas , que também apresentava o Bake Off Brasil , e tinha como jurados o chef de cozinha Carlos Bertolazzi , então apresentador da versão brasileira de Hell's Kitchen , e o especialista em churrascos Rogério de Betti.[ 2] [ 3] [ 4] [ 5] Na 2ª temporada, Chris Flores assumiu a apresentação, e os jurados passaram a ser Carlos Tossi e Danielle Dahoui . Na 3ª temporada Chris Flores segue na apresentação e a Chef Danielle Dahoui no júri, e o Chef Carlos Bertolazzi voltou a compôr o júri.
O reality trata-se de uma competição entre 14 churrasqueiros amadores, que durante 14 semanas concorrerão ao título de "Melhor Churrasqueiro Amador do Brasil", além de um prêmio no valor 50 mil reais em barras de ouro e R$ 24 mil em compras na rede de varejo Extra e uma tonelada de produtos da Friboi , ambos patrocinadores do programa.[ nota 2] [ 3] [ 4] [ 6] [ 7] As provas realizadas durante os episódios do programa possuem as categorias criativo, que testará a criatividade; equipe, no qual terão que cozinhar para um grande número de pessoas; e a prova de fogo, para os participantes que tiverem desempenho fraco durante o episódio inteiro.[ 3] [ 8] [ 9] Na terceira temporada o SBT passou a ser própria produtora e confirmou a volta de Carlos Bertolazzi ao júri fazendo dupla com Danielle Dahoui.[ 10]
História
Antecedentes
O canal de televisão ITV , do Reino Unido , vendo o sucesso no qual a concorrente BBC One vinha conseguindo com o The Great British Bake Off , que já estava em sua sexta temporada, decidiu criar um concurso com um formato parecido para concorrer no mesmo horário.[ 11] Assim, entrava no ar o BBQ Champ , uma batalha entre churrasqueiros, diferentemente do Bake Off , que é um concurso entre doceiros.[ 11] [ 12] [ 13] [ 14] O programa estreou em 31 de julho de 2015, teve cinco episódios e não conseguiu o objetivo de alcançar a audiência do Bake Off .[ 13] [ 15] [ 16] Como não conseguiu cumprir com o seu objetivo, a ITV decidiu que não irá fazer uma nova temporada do programa.[ 15] [ 17]
O SBT , vendo o sucesso com qual a Band vinha atingindo com a versão brasileira de MasterChef , decidiu comprar um formato semelhante para inserir em sua programação.[ 18] [ 19] Assim, no final de 2014, estreou nas noites de sábado o Cozinha sob Pressão , que posteriormente foi renomeado para o título original, Hell's Kitchen .[ 2] [ 16] [ 18] [ 20] Com a boa audiência do programa, o SBT decidiu dedicar a faixa noturna dos sábados para competições culinárias.[ 2] Após o fim da segunda temporada de Cozinha sob Pressão , em 2015, estreou o Bake Off Brasil - Mão na Massa , mantendo os índices atingidos pela emissora no horário.[ 21] [ 22] [ 23] [ 24] Enquanto exibia o Bake Off , o SBT adquiriu o formato do BBQ Champ da ITV, que tinha acabado de ser exibido.[ 2] [ 16]
Produção
Após comprar o formato, o SBT começou a preparar a produção do programa.[ 25] A produtora Formata foi contratada para fazer a produção do programa, seguida da convocação de dois contatados da casa para o elenco do programa: Ticiana Villas Boas como apresentadora, mesmo papel que desempenhou em Bake Off Brasil , e como jurado Carlos Bertolazzi , apresentador de Hell's Kitchen .[ 3] [ 7] [ 8] [ 16] [ 25] Posteriormente, o especialista em churrascos Rogério de Betti foi contratado como o segundo jurado da atração.[ 3] [ 26] A direção do programa ficou por conta de Adriana Cechetti, a mesma de Bake Off Brasil e da terceira temporada de Hell's Kitchen .[ 3] [ 7] [ 8]
As gravações da primeira temporada do programa se iniciaram no penúltimo final de semana de janeiro, em um sítio situado no interior de São Paulo .[ 27] [ 28] O SBT promoveu uma coletiva de imprensa para apresentar o programa aos jornalistas e blogueiros no dia 3 de fevereiro, no CDT da Anhanguera .[ 4] [ 29]
Apresentação
Jurados
1.ª temporada
Participantes
Participantes
Idade
Ocupação
Resultado
Refs.
Ricardo Antônio
55
Porteiro
1º eliminadoem 13 de fevereiro de 2016
[ 29] [ 30] [ 31]
José Eduardo
49
Fabricante de Equipamentos para churrasco
2º eliminadoem 20 de fevereiro de 2016
[ 29] [ 32] [ 33]
Raphael Santos(Retornou em 2 de abril de 2016)
34
Muambeiro
3º eliminadoem 27 de fevereiro de 2016
[ 29] [ 34] [ 35]
Maria da Glória
65
Aposentada
4ª eliminadaem 5 de março de 2016
[ 29] [ 36] [ 37]
Bruno Wolf(Retornou em 2 de abril de 2016)
32
Desempregado
5º eliminadoem 12 de março de 2016
[ 29] [ 38] [ 39]
Cedeni Azevedo
31
Empresária
6ª eliminadaem 19 de março de 2016
[ 29] [ 40] [ 41]
Aline Marinho
29
Veterinária
7ª eliminadaem 26 de março de 2016
[ 29] [ 42] [ 43]
Repescagem: Bruno Wolf e Raphael Santosem 2 de abril de 2016
Bruno Panhoca
42
Publicitário
8º eliminadoem 9 de abril de 2016
[ 29] [ 44]
Albervan Luz
39
Analista de sistemas
9º eliminadoem 16 de abril de 2016
[ 29] [ 45]
Bruno Wolf
32
Desempregado
10º eliminadoem 23 de abril de 2016
[ 29] [ 38]
Cláudio Sander
34
Executivo
11º eliminadoem 30 de abril de 2016
[ 29] [ 46]
Katucha Inocênio
32
Confeiteira
12ª eliminadaem 7 de maio de 2016
[ 29] [ 47]
Raphael Santos
34
Muambeiro
13º eliminadoem 14 de maio de 2016
[ 29] [ 34]
Carlão Carvalho
38
Protético
3º lugarem 14 de maio de 2016
[ 29] [ 48]
Joana Angélica
26
Zootecnista
2º lugarem 14 de maio de 2016
[ 29] [ 49]
Isabela Dellal
33
Nutricionista
Vencedora em 14 de maio de 2016
[ 29] [ 50]
Audiência
Os pontos de audiência são baseados em dados apurados e divulgados pelo Kantar IBOPE Media .[ 51] Eles são medidos na Região Metropolitana de São Paulo e cada um desses ponto equivalem a aproximadamente 69 mil domicílios.[ 51]
Data de exibição
Audiência(em pontos)
Ref.
13 de fevereiro de 2016
5.7
[ 52] [ 53]
20 de fevereiro de 2016
5.6
[ 54]
27 de fevereiro de 2016
6.2
[ 55]
5 de março de 2016
4.3
[ 56]
12 de março de 2016
5.6
[ 57]
19 de março de 2016
6.2
[ 58]
26 de março de 2016
5.0
[ 59]
2 de abril de 2016
5.8
[ 60]
9 de abril de 2016
6.4
[ 61]
16 de abril de 2016
6.2
[ 62]
23 de abril de 2016
5.8
[ 63]
30 de abril de 2016
6.8
[ 64]
7 de maio de 2016
6.9
[ 65]
14 de maio de 2016
7.4
[ 66]
Média Geral
6.0
2.ª temporada
A segunda temporada do BBQ Brasil: Churrasco na Brasa estreou pelo SBT em 12 de agosto de 2017, às 18h15. O programa é apresentado por Chris Flores , que substitui Ticiana Villas Boas após a mesma ser afastada da emissora, e têm como jurados a chefe de cozinha Danielle Dahoui , então apresentadora da versão brasileira de Hell's Kitchen , e o especialista em churrascos Carlos Tossi. Esta edição está sendo marcada com diversas provas de usar técnicas com as carnes. Um exemplo foi a técnica reverse sear.[ 67]
Participantes
Participantes
Idade
Ocupação
Origem
Resultado
Refs.
Larissa Morales
30
Dona de Casa
São Paulo
1ª eliminadaem 12 de agosto de 2017
[ 68]
Érika Kobayashi
25
Designer de interiores
São Paulo
2ª eliminadaem 19 de agosto de 2017
[ 69]
Dimas Rosa
51
Massoterapeuta
São Paulo
3º eliminadoem 26 de agosto de 2017
[ 70]
Jefferson Taboada
43
Empresário
Santos
4º eliminadoem 2 de setembro de 2017
[ 71]
Jesiel da Silva
19
Cozinheiro
Araras
5º eliminadoem 9 de setembro de 2017
[ 72]
Rafael Soares(Retornou em 23 de setembro de 2017)
30
Publicitário
Mairiporã
6º eliminadoem 16 de setembro de 2017
[ 73]
Repescagem: Rafael Soaresem 23 de setembro de 2018
Kalie Duarte(Retornou em 11 de novembro de 2017)
28
Vendedora de Cosméticos
Goiânia
7ª eliminadaem 23 de setembro de 2017
[ 74]
Daniel Czernucha(Retornou em 11 de novembro de 2017)
39
Analista de Software
São Paulo
8º eliminadoem 30 de setembro de 2017
[ 75]
Felipe Ferrari
35
Planejador financeiro
São Paulo
9º eliminadoem 14 de outubro de 2017
[ 76]
Mayara Colonhesi
27
Empreendedora
Maringá
9ª eliminadaem 14 de outubro de 2017
[ 77]
Ariane Faria(Retornou em 11 de novembro de 2017)
32
Cozinheira
São Paulo
10ª eliminadaem 21 de outubro de 2017
[ 78]
Helô Palácio
33
Blogueira
Marília
11ª eliminadaem 4 de novembro de 2017
[ 79]
Repescagem: Ariane Faria, Daniel Czernucha e Kalie Duarteem 3 de novembro de 2018
Kalie Duarte
28
Vendedora de Cosméticos
Goiânia
12ª eliminadaem 18 de novembro de 2017
[ 80]
Rafael Soares
30
Publicitário
Mairiporã
14º eliminadoem 25 de novembro de 2017
[ 81]
Madson Bessa
39
Empresário
São Paulo
15º eliminadoem 2 de dezembro de 2017
[ 82]
Daniel Czernucha
39
Analista de Software
São Paulo
16º eliminadoem 9 de dezembro de 2017
[ 83]
Marcinho Giudicissi
29
Food Trucker
São Paulo
17º eliminadoem 16 de dezembro de 2017
[ 84]
Ariane Faria
32
Cozinheira
São Paulo
3º lugarem 16 de dezembro de 2017
[ 85]
Carlos Tellez
31
Importador
Bogotá
2º lugarem 16 de dezembro de 2017
[ 86]
Fernando Schimanoski
34
Hoteleiro
Canela
Vencedor em 16 de dezembro de 2017
[ 87]
Audiência
Data de exibição
Audiência(em pontos)
Ref.
12 de agosto de 2017
4.7
[ 88]
19 de agosto de 2017
6.2
[ 89]
26 de agosto de 2017
4.7
[ 90]
2 de setembro de 2017
5.5
[ 91]
9 de setembro de 2017
5.4
[ 92]
16 de setembro de 2017
4.7
[ 93]
23 de setembro de 2017
5.2
[ 94]
30 de setembro de 2017
6.2
[ 95]
7 de outubro de 2017
6.7
[ 96]
14 de outubro de 2017
5.7
[ 97]
21 de outubro de 2017
4.7
[ 98]
4 de novembro de 2017
5.0
[ 99]
11 de novembro de 2017
5.0
[ 100]
18 de novembro de 2017
5.3
[ 101]
25 de novembro de 2017
4.7
[ 102]
2 de dezembro de 2017
6.0
[ 103]
9 de dezembro de 2017
4.1
[ 104]
16 de dezembro de 2017
4.0
[ 105]
Média Geral
5.2
3.ª temporada
A terceira temporada do BBQ Brasil: Churrasco na Brasa estreou pelo SBT em 15 de setembro de 2018, às 18h15. Assim como na temporada anterior o programa é apresentado por Chris Flores , e têm como jurados a chefe de cozinha Danielle Dahoui e o chefe e apresentador Carlos Bertolazzi retorna, substituindo o especialista em churrascos Carlos Tossi.
Participantes
Participantes
Idade
Ocupação
Origem
Resultado
Refs.
Cristina Araújo
32
Contabilista
São Paulo
1ª eliminadaem 15 de setembro de 2018
Rômulo Germano(Retornou em 3 de novembro de 2018)
32
Veterinário
Governador Valadares
2º eliminadoem 22 de setembro de 2018
Gabriela Gutierrez
32
Assistente Administrativo
Bragança Paulista
3ª eliminadaem 29 de setembro de 2018
Luciene Benedicto
42
Personal chef
São Paulo
4ª eliminadaem 6 de outubro de 2018
Anna Beatriz Madeira
25
Estudante
Brasília
5ª eliminadaem 13 de outubro de 2018
Fernando Possenti(Retornou em 3 de novembro de 2018)
40
Personal chef
Rio Grande do Sul
6º eliminadoem 20 de outubro de 2018
Déa Martins(Retornou em 3 de novembro de 2018)
39
Garçonete
Ribeirão Preto
7ª eliminadaem 27 de outubro de 2018
Repescagem: Déa Martins, Fernando Possenti e Rômulo Germanoem 3 de novembro de 2018
Roberto Hiroshi
33
Vendedor
Mogi das Cruzes
8ª eliminadoem 17 de novembro de 2018
Déa Martins
39
Garçonete
Ribeirão Preto
9ª eliminadaem 17 de novembro de 2018
Daniel Grand
26
Engenheiro agrônomo
Lençóis Paulista
10º eliminadoem 24 de novembro de 2018
Fernando Possenti
40
Personal chef
Rio Grande do Sul
11º eliminadoem 1 de dezembro de 2018
Fábio Alves
41
Engenheiro químico
Jundiaí
12º eliminadoem 8 de dezembro de 2018
Rômulo Germano
32
Veterinário
Governador Valadares
3º lugarem 15 de dezembro de 2018
Cecília Matias
37
Chef de cozinha
São Paulo
2º lugarem 15 de dezembro de 2018
Lisa Torrano
35
Empresária
São Paulo
Vencedora em 15 de dezembro de 2018
Convidados especiais
Chef Eudes Assis - Episódio 2
Grupo Molejo - Episódio 4
Chef Alejandro Peyrou - Episódio 5
Chef Renato Galindo - Episódio 6
Matheus Ceará - Episódio 7
Chef Olivardo Saqui - Episódio 7
Chef Renê Aduan Jr. - Episódio 7
Chef Renato Galindo - Episódio 9
Chef Renato Galindo - Episódio 11
Trio Parada Dura - Episódio 11
Bruna Viola - Episódio 11
Chef Daniel Lee - Episódio 11
Matogrosso & Mathias - Episódio 12
Chef Jeferson Finger - Episódio 12
Chef Fernando Schimanoski - Episódio 13
Chef Marcelo Shimbo - Episódio 13
Eliminação
Colocação
Participante
Episódio
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
1
Lisa
MD
EP
VD
MD
EV
IM
AD
EP
VD
MD
EP
BD
MD
EV
IM
MD
EV
IM
VD
EP
IM
NP
MD
EP
IM
VD
EP
IM
MD
EV
IM
AD
EV
IM
VD
IM
VENCEDORA
2
Cecilia
MD
EV
IM
MD
EV
IM
MD
EV
IM
AD
EV
IM
MD
EV
IM
VD
EP
IM
MD
EV
IM
NP
AD
EV
IM
AD
EV
IM
MD
EP
BD
AD
EV
IM
AD
VD
2º LUGAR
3
Rômulo
MD
EV
IM
MD
EP
EL
RET
VD
EP
VD
AD
EP
BD
MD
EV
IM
VD
EP
VD
AD
EL
4
Fábio
MD
EP
IM
MD
EP
BD
AD
EV
IM
MD
EP
IM
MD
EV
IM
MD
EV
IM
MD
EV
IM
NP
MD
EV
IM
BD
EV
VD
AD
EP
VD
AD
EP
EL
5
Fernando
VD
EP
IM
MD
EV
IM
MD
EP
VD
MD
EP
VD
VD
EV
IM
AD
EV
EL
RET
MD
EV
IM
AD
EV
IM
VD
EP
EL
6
Daniel
AD
EP
BD
MD
EP
IM
VD
EV
IM
MD
EV
IM
MD
EP
VD
MD
EP
BD
MD
EP
VD
NP
MD
EP
IM
AD
EP
EL
7
Déa
MD
EV
IM
MD
EV
IM
MD
EV
IM
VD
EV
IM
MD
EP
BD
MD
EP
VD
MD
EV
EL
RET
MD
EP
EL
8
Roberto
MD
EP
IM
MD
EP
IM
MD
EV
IM
AD
EV
IM
MD
EP
SPD
MD
EP
IM
MD
EP
BD
NP
AD
EV
EL
9
Anna Beatriz
MD
EV
IM
MD
EV
IM
AD
EP
SPD
MD
EV
IM
MD
EP
EL
10
Luciene
MD
EV
IM
VD
EV
IM
MD
EP
IM
MD
EP
EL
11
Gabriela
MD
EV
IM
MD
EP
VD
MD
EP
EL
12
Cristina
MD
EP
EL
Legenda
(VENCEDOR) Venceu a competição
(2.º LUGAR) Segundo lugar
(VD) Venceu o desafio
(SMD) Segundo melhor desempenho
(TMD) Terceiro melhor desempenho
(AD) Alto desempenho
(MD) Médio desempenho
(BD) Baixo desempenho
(TPD) Terceiro pior desempenho
(SPD) Segundo pior desempenho
(EL) Eliminado
(NP) Não participou da prova
(EV) A Equipe Azul foi a vencedora (EP) A Equipe Azul foi a perdedora
(EV) A Equipe Vermelha foi a vencedora (EP) A Equipe Vermelha foi a perdedora
(EV) A Equipe Amarela foi a vencedora (EP) A Equipe Amarela foi a perdedora
(EV) A Equipe Verde foi a vencedora (EP) A Equipe Verde foi a perdedora
(DV) Fez parte da dupla vencedora
(DP) Fez parte de uma dupla perdedora
(IM) Imune
(RET) Retornou à competição.
(DE) Desistiu da competição.
Audiência
Data de exibição
Audiência(em pontos)
Ref.
15 de setembro de 2018
6,5
[ 106]
22 de setembro de 2018
5,0
[ 107]
29 de setembro de 2018
5,1
[ 108]
6 de outubro de 2018
6,1
[ 109]
13 de outubro de 2018
5,5
[ 110]
20 de outubro de 2018
6,0
[ 111]
27 de outubro de 2018
5,4
[ 112]
3 de novembro de 2018
4,9
[ 113]
17 de novembro de 2018
5,2
[ 114]
24 de novembro de 2018
4,7
[ 115]
1 de dezembro de 2018
4,9
[ 116]
8 de dezembro de 2018
4,8
[ 117]
15 de dezembro de 2018
6,3
Notas
↑ A sigla BBQ é uma abreviatura em inglês para a palavra barbecue . Traduzida ao português, significa churrasco .[ 1]
↑ A Friboi deixou de patrocinar o programa a partir da segunda temporada.
Referências
↑ «Significado de BBQ» . Consultado em 7 de fevereiro de 2016
↑ a b c d e Daniel Castro (28 de outubro de 2015). «Após cozinheiros e doceiros, SBT fará reality com churrasqueiros» . Notícias da TV . UOL . Consultado em 27 de janeiro de 2016
↑ a b c d e f g Mauricio Stycer (3 de dezembro de 2015). «SBT fecha time de jurados, data e a dinâmica do reality "BBQ Brasil" » . Blog do Maurício Stycer . UOL . Consultado em 27 de janeiro de 2016
↑ a b c d Nathália Carvalho (3 de fevereiro de 2016). «SBT reúne mais de 40 blogueiros no lançamento do 'BBQ Brasil' » . Comunique-se. Consultado em 7 de fevereiro de 2016
↑ SBT . «BBQ Brasil põe fogo na programação do SBT» . Portfólio de Veículos . Meio&Mensagem. Consultado em 8 de fevereiro de 2016
↑ Vanessa Ratti (4 de fevereiro de 2016). «Churras profissional» . Diário do Grande ABC . Consultado em 8 de fevereiro de 2016
↑ a b c «SBT busca melhor churrasqueiro do Brasil» . Meio&Mensagem. 5 de fevereiro de 2016. Consultado em 8 de fevereiro de 2016
↑ a b c «" BBQ Brasil – Churrasco na Brasa" estreia após o Carnaval no SBT» . Tela Viva. 3 de fevereiro de 2016. Consultado em 7 de fevereiro de 2016
↑ Felipe Pinheiro (3 de fevereiro de 2016). «Bertolazzi volta paz e amor em novo reality do SBT: "Não serei histérico" » . UOL . Consultado em 7 de fevereiro de 2016
↑ «Carlos Bertolazzi volta ao júri do "BBQ Brasil" na terceira temporada» . NaTelinha . Consultado em 5 de junho de 2018
↑ a b John Plunkett (30 de abril de 2015). «Will cookery show BBQ Champ be the next sizzler for ITV?» (em inglês). The Guardian . Consultado em 8 de fevereiro de 2016
↑ «BBQ Champ» . Press Centre (em inglês). ITV . 15 de julho de 2015. Consultado em 8 de fevereiro de 2016
↑ a b Sam Wollaston (31 de julho de 2015). «BBQ Champ review – 'We're talking The Great British Barbecue-Off basically' » (em inglês). The Guardian . Consultado em 8 de fevereiro de 2016
↑ «Adam Richman: BBQ Champ and Bake Off comparisons inevitable» . BBC Newsbeat (em inglês). BBC Online . 1 de agosto de 2015. Consultado em 8 de fevereiro de 2016
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