Clos (wijngaard)

Clos de Vougeot

Een clos (in het Frans 'enclosure'[1]) is een ommuurde of omheinde wijngaard.[2] Deze omheinde wijngaarden beschermen de druiven tegen diefstal en kunnen het micro- of mesoklimaat verbeteren. Het waren dikwijls wijngaarden van Cisterciënzers kloosters. De naam wordt dikwijls gebruikt in de naam van de wijn, zelfs al is de muur of omheining verdwenen.

Per land

Chambertin Clos de Bèze
Clos du Mesnil
  • Pico, Azoren: Bijna alle wijngaarden op het eiland Pico zijn omgeven door stenen muren, zowel ter bescherming als om de grote hoeveelheid vulkanische rotsen te hergebruiken die van de grond moesten worden verwijderd toen de eerste wijnstokken werden geplant.[4]

Mexico

  • Valle de Guadalupe: Clos de Tres Cantos