|
Wijnbouw in PortugalDe wijnbouw in Portugal is het resultaat van geïntroduceerde tradities van oude beschavingen. Sinds de toetreding van Portugal tot de EU is de export van wijn gegroeid. Vanaf de jaren tachtig is er op het vlak van wijnwetgeving, toegepaste technologie en verbouwingsmethoden veel verbeterd. Er is circa 250.000 ha met druivenstokken beplant. Qua wijnproductie staat Portugal op de zevende plaats in Europa. GeschiedenisPortugal heeft vooral naam gemaakt in Engeland vanaf de 14e eeuw. Destijds waren zij partners in de handel over zee. Toen in het begin van de 18e eeuw Engeland slaags raakte met Frankrijk en de Nederlanden, zocht dat land nieuwe wijngebieden om wijn te kopen. De Engelsen vonden deze wijngebieden onder andere in Portugal, met name de Port- en Madeirawijnen. Voor hen was het drinken van Portwijn een patriottische daad geworden. Franse wijn was immers van de vijand. Nadat de conflicten waren opgelost, gingen de Engelsen weer meer Franse wijn drinken en minder Portugese. Portugal beschikte niet over de financiële middelen om te investeren in haar wijnindustrie. Na de toetreding tot de EU heeft Portugal gebruikgemaakt van EU-subsidies om de wijnindustrie de jarenlange achterstand te laten inhalen. Daarbij behouden zij hun troef een grote verscheidenheid aan inheemse druiven van goede kwaliteit te exploiteren. WijngebiedenHet Instituut van de Wijnstok en de Wijn (O Instituto da Vinha e do Vinho)[1] ressorteert onder het Portugese Ministerie van Landbouw. Op de website van dit Instituut staan de 14 Portugese wijnregio's gespecificeerd. Elke regio komt overeen met een beschermde geografische aanduiding (BGA), Indicação Geográfica Protegida (IGP). Elke regio kent verschillende subregio's, de Beschermde oorsprongsbenaming (BOB), Denominação de Origem Protegida (DOP), het vroegere Denominação de origem controlada (DOC).[2] BGAs en BOBs zijn een verordening van de Europese Commissie die streekproducten een bescherming biedt tegen namaak. Het Instituut bepaalt voor elke BOB een aantal wettelijke specificaties voor de productie van wijnen in elke regio en subregio, zoals onder andere:
 Portugal kent tegenwoordig de volgende regio's en subregios:
ClassificatiesWijnClassificatie van wijn van laag naar hoog:
Deze wijn kent geen classificatie. Wel worden de wijngaarden – die zijn goedgekeurd voor de vinificatie van port – beoordeeld volgens de classificatie port-wijngaarden. DruivensoortenWitte wijnen Rode wijnen Wijntermen
Anekdote: Het viel wijnkopers op dat bij bezoeken aan de wijnboeren goede en kwalitatief hoogwaardige wijnen uit de kelder tevoorschijn kwamen. Kennelijk hield men deze voor henzelf en vrienden. Garrafeira wil zeggen: het beste dat het huis maakt. Zie ookExterne link
Referenties
 Zie de categorie Wines of Portugal van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.
 ·  ·  |