Dit artikel gaat over het Franse departement Côte-d'Or. Voor het chocolademerk, zie Côte d'Or (chocolade). Voor het Afrikaanse land met die naam zie Ghana.
Het departement was een van de 83 departementen die werden gecreëerd tijdens de Franse Revolutie, op 4 maart1790 door uitvoering van de wet van 22 december1789, uitgaande van een deel van de provincie Bourgondië.
Naam
Hoewel de naam het anders doet vermoeden, ligt dit departement niet aan de kust. De term 'côte' doelt op het reliëf en is verwant met de geologische term cuesta (reliëfvorm). Die naamgeving herkennen we ook in de wielersport, waar kleine hellingen 'côtes' genoemd worden. Binnen het departement ligt de gelijknamige cuestaCôte d'Or, waar zich ook een wijngebied bevindt.
Het deel 'or' is geïnspireerd door de gouden kleuren van de wijngaarden die in deze streek van de Bourgogne in de herfst kenmerken.
De poëtische bijklank van de benaming 'Côte-d'Or' inspireerde meer dan een eeuw later de Franse dichterStephen Liégeard om een deel van de Franse Middellandse Zeekust 'Côte d'Azur' te noemen.