Een bakkwast of bakpenseel is een kwast die wordt gebruikt in de keuken. Traditioneel is deze gemaakt met natuurlijke borstelharen, moderner is de toepassing van hittebestendige siliconen. Belangrijke toepassingen van bakkwasten zijn:
Het invetten van bakplaat, rooster of bakvorm, zodat het voedsel er na bereiding makkelijk van is los te halen;