Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan berupa hasil fermentasi lumpur digester dari kotoran ayam petelur dengan menggunakan kapang Aspergillus niger sebagai fermentornya pada ransum ayam broiler. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 4 kali ulangan dimana tiap- tiap ulangan berisi 4 ekor ayam. Untuk perlakuan pada penelitian ini digunakan 4 perlakuan berupa level pemberian fermentasi lumpur digestat, dimana P0 sebagai kontrol yaitu tanpa pemberian fermentasi lumpur digestat, P1 pemberian fermentasi lumpur digestat 2%, P2 pemberian fermentasi lumpur digestat 4% dan P3 dengan pemberian fermentasi lumpur digestat sebanyak 6%. Sedangkan untuk parameter yang diamati adalah persentase bagian karkas yang meliputi dada, punggung, sayap dan paha. Untuk bagian persentase non karkas yang diamati meliputi: jantung, gizzard (ampela) dan hati. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian lumpur digestat fermentasi Aspergillus niger sampai taraf P3 atau 6% tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap persentase bagian karkas yang meliputi dada, punggung, sayap dan paha, maupun terhadap presentase bagian non karkas yang meliputi jantung, gizzard,dan hati. Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa lumpur digester yang difermentasi dengan kapang Aspergillus niger dapat digunakan sampai taraf 6% sebagai ransum ayam broiler.
| Published by | Universitas Setia Budi |
| Journal Name | Jurnal Biomedika |
| Contact Phone | - |
| Contact Name | Dian Kresnadipayana |
| Contact Email | Dian Kresnadipayana |
| Location | Kota surakarta, Jawa tengah INDONESIA |
| Website | biomedika| http://ejurnal.setiabudi.ac.id/ojs/index.php/biomedika| |
| ISSN | ISSN : 20892136, EISSN : 23021306, DOI : -, |
| Core Subject | Health, Science, |
| Meta Subject | Biochemistry, Genetics & Molecular Biology, Health Professions, Immunology & microbiology, Medicine & Pharmacology, Public Health, |
| Meta Desc | JURNAL BIOMEDIKA (p-ISSN:1979-035X, e-ISSN: 2302-1306) is a scientific publication media that accommodates the scientific creativity of lecturers and researchers as outlined in scientific writing, both for academics in Setia Budi University and observers of medical biology and health. Articles published are the results of research in the field or in laboratories, scientific studies and studies of books that have never been published in other media. Information on scientific works can range from biotechnology, health, pharmacology, microbiology, biochemistry, and food analysis and health management. |
| Penulis | Pamungkas, Guruh Sri |
| Publisher Article | Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Setia Budi |
| Subtitle Article | Jurnal Biomedika Vol 6 No 1 (2013): Jurnal Biomedika |
| Scholar Google | http://scholar.google.com/scholar?q=%2Bintitle%3A&… |
| View Article | http://ejurnal.setiabudi.ac.id… |
| DOI | https://doi.org/10.31001/biomedika.… |
| DOI Number | DOI: 10.31001/biomedika.v6i1.244 |
| Download Article [1] | http://ejurnal.setiabudi.ac.id/ojs/index… |
| Download Article [2] | http://download.garuda.ristekdikti.go.id… |
Informasi yang terkait dengan PERSENTASE BAGIAN KARKAS DAN NON KARKAS BROILER DENGAN RANSUM YANG MENGANDUNG LUMPUR DIGESTAT KOTORAN AYAM PETELUR HASIL FERMENTASI KAPANG Aspergillus niger
Persentase Persentase lemak tubuh Perjanjian Persentase