Abstrak Pada 11 Mei 2012, Dinas Kesehatan Kabupaten Magelang menerima laporan bahwa 25 orang mengalami gastrointestinal setelah sesi doa di rumah penduduk. Sejak wabah keracunan makanan diduga, tim FETP dikirim untuk melakukan investigasi untuk mengidentifikasi sumber dan merekomendasikan langkah-langkah pencegahan dan pengendalian. Kami melakukan studi kasus-kontrol. Ada 25 kasus dan 16 kontrol. Kasus adalah tamu yang mengembangkan tanda-tanda dan gejala gastrointestinal setelah acara. Kendali werw peserta baik. Subyek diwawancarai untuk mendapatkan informasi tentang makanan yang dikonsumsi. Kami juga meminta kasus tentang timbulnya penyakit mereka, tanda dan gejala yang dialami. Kiri-atas makanan yang dikirim ke laboratorium untuk pengujian. Ada 41 tamu selama acara yang 25 menjadi sakit (tingkat serangan: 11,2%). Kurva epidemi adalah bahwa dari wabah sumber umum. Tanda dan gejala kasus adalah diare (76%), mual (76%), nyeri perut (56%), kelemahan (48%), demam (40%), dan muntah (36%). Masa inkubasi berkisar 4-9 jam (median: 6 jam). Kasus lebih mungkin dibandingkan kontrol untuk makan kari ayam (OR 24, 95% CI; 2,4-1107.4) dan souce cabai (OR 11,5, 95% CI: 1,67-124,22). Bakteri stafilokokus ditemukan di kari ayam. Ini wabah keracunan makanan itu mungkin disebabkan oleh terkontaminasi kari ayam. Untuk mencegah wabah masa depan, kami merekomendasikan praktek penanganan makanan, melayani makanan sementara panas (segera setelah memasak atau simpan dalam lemari es dan kembali panas) dan menggunakan peralatan masak yang bersih.
| Published by | Sekolah Tinggi Kesehatan Al Insyirah Pekanbaru |
| Journal Name | Al-Tamimi Kesmas: Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat (Journal of Public Health Sciences) |
| Contact Phone | - |
| Contact Name | Rifa Rahmi |
| Contact Email | rhyfmy@gmail.com |
| Location | Kota pekanbaru, Riau INDONESIA |
| Website | kesmas| https://jurnal.stikes-alinsyirah.ac.id/index.php/kesmas| |
| ISSN | ISSN : 23382147, EISSN : 26546485, DOI : -, |
| Core Subject | Health, |
| Meta Subject | Public Health, |
| Meta Desc | Al Tamimi Kesmas: Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat (Journal of Public Health Sciences) STIKes Al-Insyirah Pekanbaru teregistrasi dengan nomor ISSN: 2338-2147. Jurnal ini memuat artikel kesehatan terutama lingkup kesehatan masyarakat (Promosi Kesehatan, Kesehatan Keselamatan Kerja, Epidemiologi, Kesehatan Lingkungan, Kesehatan Reproduksi, dan lain-lain). Al-Tamimi Kesmas merupakan salah satu jurnal yang dimiliki oleh STIKes Al-Insyirah Pekanbaru yang dipublikasi pada bulan Maret dan September setiap tahun. |
| Penulis | Hayu, Riska Epina |
| Publisher Article | STIKes Al-Insyirah Pekanbaru |
| Subtitle Article | Al Tamimi Kesmas: Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat (Journal of Public Health Sciences) Vol 7 No 2 (2018): Al Tamimi Kesmas : Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat (Journal of Public Health Sc |
| Scholar Google | http://scholar.google.com/scholar?q=%2Bintitle%3A&… |
| View Article | https://jurnal.stikes-alinsyir… |
| DOI | http://download.garuda.ristekdikti.… |
| DOI Number | Full PDF (828.84 KB) |
| Download Article [1] | https://jurnal.stikes-alinsyirah.ac.id/i… |
| Download Article [2] | http://download.garuda.ristekdikti.go.id… |
Informasi yang terkait dengan KONTAMINASI BAKTERI STAPHYLOCOCCUS SP PADA KEJADIAN LUAR BIASA KERACUNAN MAKANAN DI DUSUN SAWANGAN KABUPATEN MAGELANG JAWA TENGAH INDONESIA
Kontaminasi Obat sirop terkontaminasi Pencemaran radioaktif Pengujian isolasi terkontaminasi Kontaminan pengolahan makanan Pencemaran tanah Raksa Uranium