Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan warga belajar dalam membaca dan mengolah bahan pangan loka di Kabupaten Gunung Kidul melalui implementasi model pendidikan keaksaraan terintegrasi dengan life skills berbasis potensi pangan lokal. Penelitian dilakukan di Pusat Kegiatan Belajar Masyarakat Bina Sejahtera dengan pendekatan penelitian tindakan. Dari aspek pendidikan keaksaraan, hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan signifikan kemampuan membaca warga belajar. Indikator kinerja pada siklus terakhir memperlihatkan kebenaran membaca warga belajar 100% berada dalam kategori baik dan kecepatan membaca warga belajar 98,125% berada dalam kategori baik. Di samping itu, indikator kinerja untuk program life skills menunjukkan peningkatan dari siklus ke siklus. Dalam siklus terakhir semua resep yang dipraktekkan memiliki rasa di kategori baik, 87,5% memiliki warna dan bentuk dalam kategori baik dan 75% memiliki tata penyajian dalam kategori baik.

Published by Universitas Negeri Yogyakarta
Journal Name Jurnal Kependidikan: Penelitian Inovasi Pembelajaran
Contact Phone-
Contact Name -
Contact Email -
Location Kab. sleman, Daerah istimewa yogyakarta INDONESIA
Website JK| https://journal.uny.ac.id/index.php/jk|
ISSN ISSN : 25805525, EISSN : 25805533, DOI : -,
Core Subject Science, Education,
Meta Subject Decision Sciences, Operations Research & Management , Education,
Meta DescThe journal publishes articles about the research results in the field of education both in the broad sense (general education) or specific (refers to certain fields of study).
PenulisMarwanti, Marwanti , Karomah, Prapti , Alteza, Muniya
Publisher ArticleLPPM UNY
Subtitle Article Jurnal Kependidikan: Penelitian Inovasi Pembelajaran Vol 41, No 1: Mei 2011
Scholar Googlehttp://scholar.google.com/scholar?q=%2Bintitle%3A&…
View Articlehttps://journal.uny.ac.id/inde…
DOIhttps://doi.org/10.21831/jk.v41i1.1…
DOI Number DOI: 10.21831/jk.v41i1.1923
Download Article [1] https://journal.uny.ac.id/index.php/jk/a…
Download Article [2] http://download.garuda.ristekdikti.go.id…