家森幸男

家森 幸男（やもり ゆきお、1937年[1] - ）は、日本の医学者[2]。医学博士。WHO循環器疾患専門委員、武庫川女子大学国際健康開発研究所長、ハーバード大学客員教授、京都大学名誉教授（予防栄養学）[3]。病理学専攻。日本に「カスピ海ヨーグルト」を紹介したことで知られ、長寿に関する研究で知られる。

人物

京都府出身。1962年、京都大学医学部を卒業し、1967年に京都大学大学院医学研究科博士課程修了。島根医科大学教授、京都大学大学院人間・環境学研究科教授などを務めた。

現職

  • WHO循環器疾患専門委員
  • 京都大学名誉教授
  • 循環器疾患予防国際共同研究センター長
  • 武庫川女子大学国際健康開発研究所所長
  • 財団法人兵庫県健康財団会長
  • 財団法人生産開発科学研究所学術顧問医学博士
  • 島根医科大学名誉教授

受賞歴

  • 1975年：第1回科学技術庁長官賞
  • 1977年：日本脳卒中学会賞（草野賞）
  • 1982年：米国心臓学会高血圧賞（CIBA賞）
  • 1983年：日本循環器学会賞（佐藤賞）
  • 1985年：美原脳血管障害研究振興基金美原賞
  • 1985年：上原生命記念科学振興財団上原賞受賞
  • 1991年：フランス文部省、クロードベルナール（リヨン）大学名誉博士号授与
  • 1991年：全国日本学士会アカデミア賞
  • 1992年：岡本賞（国際賞）
  • 1994年：ベルツ賞
  • 1998年：紫綬褒章
  • 2004年：第2回杉田玄白賞
  • 2012年：瑞宝中綬章[4]

主な著書

  • 「長寿の秘密」法研
  • 「長寿の秘訣は食にあり」マキノ出版
  • 「『長寿食』世界探検記」講談社
  • 「世界の長寿レシピ」主婦の友社
  • 「カスピ海ヨーグルトの真実」法研
  • 「ついに突き止めた究極の長寿食」洋泉社
  • 「やっぱりすごい！カスピ海ヨーグルトの健康力」法研
  • 「転換期の医学1 全人的医学へ」岩波書店
  • 「大豆は世界を救う」法研
  • 「大豆ダイエットレシピ」法研
  • 「カスピ海ヨーグルトのおいしいレシピ」レタスクラブMOOK など

脚注

  1. ^ “家森幸男 | オフィシャルアドバイザー | スローカロリープロジェクト”. www.slowcalorie.com. 2021年1月21日閲覧。
  2. ^ “affインタビュー 第44回：農林水産省”. www.maff.go.jp. 2021年1月21日閲覧。
  3. ^ “家森 幸男氏×山田 英生対談 | 山田英生対談録 | 山田養蜂場のみつばち健康科学研究所”. www.bee-lab.jp. 2021年1月21日閲覧。
  4. ^ “平成24年秋の叙勲 瑞宝中綬章受章者” (PDF). 内閣府. p. 20 (2012年11月3日). 2013年1月22日時点のオリジナルよりアーカイブ。2023年4月4日閲覧。