安息香酸エチル
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識別情報
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CAS登録番号
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93-89-0
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PubChem
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7165
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ChemSpider
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6897
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UNII
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J115BRJ15H
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EC番号
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202-284-3
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ChEBI
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ChEMBL
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CHEMBL510714
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InChI=1S/C9H10O2/c1-2-11-9(10)8-6-4-3-5-7-8/h3-7H,2H2,1H3 Key: MTZQAGJQAFMTAQ-UHFFFAOYSA-N InChI=1/C9H10O2/c1-2-11-9(10)8-6-4-3-5-7-8/h3-7H,2H2,1H3 Key: MTZQAGJQAFMTAQ-UHFFFAOYAI
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特性
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化学式
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C9H10O2
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モル質量
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150.17 g mol−1
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外観
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無色の液体
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密度
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1.050 g/cm3
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融点
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−34℃
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沸点
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211~213℃
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水への溶解度
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0.72 mg/mL
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log POW
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2.64
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磁化率
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−93.32×10−6 cm3/mol
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危険性
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GHSピクトグラム
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GHSシグナルワード
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警告(WARNING)
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Hフレーズ
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H315, H319, H411
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Pフレーズ
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P264, P273, P280, P302+352, P305+351+338, P321, P332+313, P337+313, P362, P391, P501
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関連する物質
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関連物質
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特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。
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安息香酸エチル(あんそくこうさん—、ethyl benzoate)は、有機化合物の一種で、安息香酸とエタノールとが脱水縮合した構造 (C6H5CO2CH2CH3) を有するカルボン酸エステル。快い芳香を持つ無色の液体。消防法による第4類危険物 第3石油類に該当する[1]。
合成と用途
安息香酸エチルは、安息香酸とエタノールを、フィッシャーエステル合成反応により縮合させると得られる。
- C6H5CO2H + CH3CH2OH → C6H5CO2CH2CH3 (酸触媒下)
安息香酸メチルと同様に、ポ・デスパーニュ (Peau d'espagne) など、香水の成分として用いられる。また、果実の香りの人工香料とされる。
参考文献
- Merck Index 12th ed., 3814.
脚注
関連項目