吉村 克二（よしむら かつじ、1912年（明治35年）[1] - 1982年（昭和57年）[2]）は、日本の農学者・水産学者。専門は水産学・水産食品学。北海道大学及び函館短期大学名誉教授。元函館短期大学学長。北海道砂川市出身
略歴
受賞歴
主要論文
- 久保周一郎と共同執筆『「スルメイカ」の生化学的研究 第1報:「スルメイカ」筋肉及びエキスの窒素形態並にアミノ酸に就て』（北海道大學水産學部研究彙報 3巻3号, 1953年）
- 柴田猛と共同執筆『「スルメイカ」の生化学的研究 第2報:塩基性アミノ酸の含量について』（北海道大學水産學部研究彙報 3巻3号, 1953年）
- 柴田猛と共同執筆『スルメイカの生化学的研究 第3報 : 「スルメイカ」筋肉の塩基性物質について』（北海道大學水産學部研究彙報 3巻3号, 1953年）
- 牛山寛・藤盛健・柴田猛と共同執筆『サケ幽門垂炭水化物分解酵素の研究』（北海道大學水産學部研究彙報 16巻3号, 1965年）
脚注
- ^ 『北海道人物・人材リスト 2004 あ－そ』（日外アソシエーツ編集・発行、2003年）ｐ２２６７
- ^ 『北海道人物・人材リスト 2004 あ－そ』（日外アソシエーツ編集・発行、2003年）ｐ２２６７
- ^ 博士論文書誌データベース
- ^ 以上につき『野又学園六十年史』野又学園、1998年、ｐ２４５～２４６
