創味食品

株式会社創味食品
Somi Shokuhin Co.,Ltd.

創味食品本社
種類	株式会社
本社所在地	日本 〒612-8246 京都府京都市伏見区横大路芝生24番地の3
設立	1950年（昭和25年）3月 （創味化学食品株式会社）
業種	食料品
法人番号	4130001014882
事業内容	業務用・市販用各種調味料の製造販売 主として自社ブランド商品のめんつゆ、たれ、スープ、その他調味料等を全国の食品商社を通じて外食関連会社、スーパー各社へ供給
代表者	代表取締役社長 山田 佑樹
資本金	6000万円
純利益	33億2697万5000円 （2022年12月期）[1]
総資産	311億6277万円 （2022年12月期）[1]
従業員数	475名（グループ合計）
主要株主	株式会社創味ホールディングス
外部リンク	https://www.somi.co.jp/

株式会社創味食品（そうみしょくひん、英: Somi Shokuhin Co., Ltd.）は、京都府京都市伏見区に本社を置く、主に調味料を中心とする日本の食品メーカーである。

会社概要

主に業務用・一般向け調味料の製造販売をおこなう。特に京都で創業した企業の特性を活かし、和食用のだし、めんつゆなどに強みを持つ。近年は焼肉や丼モノのたれなどに分野を拡大している。中堅調味料メーカーである。

これまで知名度の薄かった自社の認知度を拡大させるべく、2012年から安田美沙子を起用したテレビCMが関西・中京圏のテレビ局で放映された後、2016年から安田に代わって高良健吾と早見あかり、2018年9月からは明石家さんま、2024年3月からはウッチャンナンチャンを起用したテレビCMが放送されている。また、京都市営バスのラッピング広告でも広報活動を行っている。

沿革

• 1950年（昭和25年）3月 - 創味化学食品株式会社を京都市に設立
• 1959年（昭和34年）5月 - 大阪営業所を開設。
• 1961年（昭和36年）4月 - 中華スープ「創味シャンタン」を開発・販売。
• 1969年（昭和44年）2月 - 液体濃縮「和風だし」を開発・販売。
• 1970年（昭和45年） - 液体濃縮「そばつゆ」を開発・販売。
• 1971年（昭和46年)3月 - 大阪営業所を新築し移転。
• 1976年（昭和51年)2月 - 東京営業所を開設。
• 1980年（昭和55年）12月 - 福岡営業所を開設。
• 1982年（昭和57年）9月 - 商号を創味食品工業株式会社に変更
• 2009年（平成21年）7月 - 製造・販売2社を株式会社創味食品に統合
• 2010年（平成22年）1月 - 松山営業所を開設
• 2013年（平成25年）1月 - Somi Foods Inc.（ロサンゼルス）開設。
• 2015年（平成27年）1月- New York office(ニューヨーク）開設。

事業所

本社・工場

• 本社・工場

京都府京都市伏見区横大路芝生24-3

• 丹波工場

京都府船井郡京丹波町富田蒲生野88

支店

• 東京支店

東京都渋谷区代々木4丁目31-6 西新宿松屋ビル2階

• 北関東支店

群馬県高崎市旭町46-2 高砂ビル7A

• 名古屋支店

愛知県名古屋市名東区丁田町87 ベアーマンビル2階

• 大阪支店

大阪府大阪市中央区大手前1丁目7-31　OMMビル7階

• 広島支店

広島県広島市安佐南区中筋1丁目9-6 ロイヤルニシムラ302

営業所

• 札幌営業所

北海道札幌市厚別区厚別中央1条6丁目3-1ホクノー新札幌ビル5階

• 仙台営業所

宮城県仙台市若林区荒井7丁目40-3

• つくば営業所

茨城県つくば市東新井19-7 メルシービル202

• 岡山営業所

岡山県岡山市南区下中野1424-25

• 福岡営業所

福岡県福岡市中央区大手門3丁目10-8　大木大手門ビル601

物流センター

• 物流センター

京都府八幡市内里女谷9-1

製品

業務用製品

シャンタン

• 創味シャンタン
• 創味シャンタン デラックス[注釈 1]

中華調味料

• 中華王
• 中華粒
• フレッシュダイス
• 味噌辣醤

がらスープ

• がらスープ100
• がらスープ100 青ラベル
• 白素湯
• がらフレッシュチキン
• がらフレッシュ白湯
• ガラ王 Vタイプ
• フレッシュブロス
• 本がらミックス
• ミートガラスープ チキン
• スーパーポーク

ラーメンスープ

• 液中華
• 醤油ラーメンスープ
• 醤鳳
• 屋台の醤油
• 鶏がら醤油ガラスープ
• 特製醤油かえし
• 黒醤油ラーメンスープ
• 北の醤油
• 白湯
• 屋台の白湯
• 長崎チャンポンスープ
• 豚骨醤油 ラーメンスープ
• こってり豚骨醤油 ラーメンスープ
• 味噌ラーメンスープ
• 味噌ラーメンスープ デラックス
• 北の味噌
• 濃厚味噌ラーメンスープ
• 塩ラーメンスープ
• 北の塩
• 塩ラーメンスープ デラックス
• 煮干しラーメンスープ
• 冷しラーメンスープ
• 担担麺スープ
• つけ麺だれ
• 創味のとろっと つけ麺だれ
• 創味のとろっと 魚介豚骨
• 創味のとろっと 酢辣湯の素
• 創味のとろっと 鶏白湯

その他スープ

• 韓国チゲの素
• 冷し中華スープ
• 冷し中華スープ Aタイプ
• 海老ベース
• 激辛ベース

和風だし・つゆ

• そばつゆ
• そばつゆ 甘口
• そばつゆ 華
• そばつゆ 吟節
• そばつゆ 雅
• 和風だし 淡口
• 和風だし 濃口
• 和風だし みやこ
• 和風だし かおり
• 和風だし なごみ
• 関西うどんだし
• 純つゆ
• ぶっかけつゆ
• 京のカレーだし
• 創味のとろっと カレーうどんの素
• 料理つゆ
• 煮物つゆ
• 鯛だし
• 焼きあごだし
• しじみだし
• 創味のきらっと 煮物つゆ（淡口）
• 創味のきらっと 煮物つゆ（濃口）
• 創味のきらっと 煮物つゆ（たまり仕立て）

たれ・ソース

• 焼肉のたれ
• 焼肉のたれ デラックス
• 焼肉 赤たれ
• 生姜焼のたれ
• 生姜王
• 塩たれ
• サムジャン
• 中華炒めたれ
• にんにく塩たれ
• にんにく醤油たれ
• にんにく味噌たれ
• 丼のたれ
• 天丼のたれ
• てりだれ
• かけだれ 化学調味料無添加
• 焼鳥のたれ
• 天重のたれ
• おろしだれ
• ぽん酢
• チリソース
• 甘酢あん
• 麻婆のたれ
• 香醋ソース
• チョレギサラダのたれ
• から揚げ漬込みだれ
• ごまだれ
• だし酢

洋風調味料

• デミソース
• トマトのソース
• ミートソース
• タルタルソース
• マヨたれ
• ビーフコンソメ
• ステーキ&ハンバーグソース
• 創味のカレー
• 創味のデミグラスソース
• 創味のホワイトソース

オイルソース

• バジル焼 オイルソース
• ガーリックペッパー焼 オイルソース
• タンドリーチキン風 オイルソース
• レモンペッパー焼 オイルソース
• ケイジャンオイルソース

ドレッシング

• 聖護院かぶらのドレッシング
• しば漬けのノンオイルドレッシング
• だしドレッシング
• 京くれないのドレッシング

乾燥わかめ

• 花そうみ
• 花そうみ 海藻サラダ

家庭用製品

• 創味シャンタン
• 創味シャンタン デラックス[注釈 1]
• 創味のつゆ
• 創味のそうめんつゆ
• 創味 焼肉のたれ
• 創味 塩たれ
• 創味 すき焼のたれ
• 創味の白だし
• 創味 京の和風だし
• 創味 京のカレーだし
• だしのきいたまろやかなお酢
• 聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢
• 創味ハコネーゼ

CM出演者

現在

• ウッチャンナンチャン[注釈 2]

過去

• 安田美沙子
• グッチ裕三
• 山﨑努
• 高良健吾
• 早見あかり
• IKKO
• 明石家さんま[注釈 3]

関連項目

• 味覇 - 過去に製造していた。

脚注

注釈

1. ^ 元々「創味シャンタン デラックス」は当社の業務用として発売されており、家庭用は廣記商行から味覇として発売していた。製造契約が破談となったことにより2015年（平成27年）3月末で廣記商行への供給を終了[4]、翌月より家庭用も当社からの発売に切り替わった[5]。
2. 創味 焼肉のたれ 二代目[2]および創味ハコネーゼ。
3. 「ハコネーゼ」のCMでは、映画『ローマの休日』の1シーンにグレゴリー・ペックに代わって合成で出演し、オードリー・ヘップバーンと共演している[3]。2022年10月から放送されていたCMではさんまがかつて出演したテレビドラマ「男女7人夏物語」の1シーンがCM中に使用されている。

出典

1. ^ 株式会社創味食品 第73期決算公告
2. “ウッチャンナンチャン「焼肉のたれ」CM出演　焼肉店の店主内村と美食家南原”. お笑いナタリー (2024年3月28日). 2024年3月28日閲覧。
3. “創味食品のCMで明石家さんまとオードリー・ヘップバーンが共演、あの名画のワンシーンを再現!?”. AdverTimes. 宣伝会議 (2021年4月6日). 2021年4月30日閲覧。
4. “中華調味料「味覇」、「プロの味」は守れるのか 3月末で製造委託メーカーと契約解消、新出発”. J-CASTニュース (ジェイ・キャスト). (2015年3月31日). https://www.j-cast.com/2015/03/31231883.html 2022年8月5日閲覧。 
5. 『創味シャンタンDX新発売』（プレスリリース）創味食品、2015年4月1日。http://www.somi.co.jp/news/2015/04/000075.html。2015年7月26日閲覧。 

外部リンク

• 創味食品