シーダーシティの町は1851年遅くに、ユタ州のパロワンから来たモルモン開拓者によって設立された。彼等は鉄工所を建設するために派遣されていた。この場所は「フォートシーダー」あるいは「シーダーシティ」と呼ばれ、西10マイル (16 km) の広大な鉄鉱床と、シーダーキャニオン上流10マイルの石炭田と等距離にあったが、土地に多く自生していた樹種から名前が付けられた(実際にはジュニパーの木だったが、シーダー(杉)とされた)。ヘンリー・ラントが率いてきた2つの隊が1851年11月11日のブリザードの日に砦に到着し、それを公式な町の設立日とした。1855年、鉄工所に近く、コール・クリークの氾濫原の外にある新しい場所が、ブリガム・ヤングの提案で設立された。現在のシーダーシティがこの場所にある。シーダーシティは1868年2月18日に法人化された。
シーダーシティはグレートベースン南東部にあり、モハーヴェ砂漠北東端の北約20マイル (32 km) に位置している。標高は5,840フィート (1,780 m) であり、近くのディキシーと比べて冷涼かつそれほど乾燥しない気候であるが、セントジョージとは文化的繋がりを保持しており、例えば同じ日刊紙を共有している。
シーダーシティは 37°40'57" N, 113°4'28" W (37.682606, -113.074402)に位置している[5]。
アメリカ合衆国国勢調査局に拠れば、市域全面積は20.1平方マイル (52 km2) であり、全て陸地である。
マーカガント台地の西端にあり、ハイデザート・バレーであるシーダー・バレーは大洋に出口が無い。気候は山岳部西に典型的な亜乾燥気候(ケッペンの気候区分BSk)だが、積雪は大変多くなることがあり、1949年1月には36.9インチ (94 cm) にもなった[6]。州間高速道路15号線が南のセントジョージ(50マイル、80 km)、ラスベガス(180マイル、290)とを繋ぎ、北は州間高速道路70号線(70マイル、110 km)、ソルトレイクシティ(250マイル、400 km)とを繋いでいる。州道でアメリカ国道93号線に近いネバダ州パナカと、国道89号線でユタ州カナブと、ネバダ州では国道50号線や同6号線と接続している。セントジョージと同様に西部の地域ネットワークで絶好の位置付けにある。カリフォルニア州のロサンゼルスは州間高速道路15号線で南に439マイル (707 km)、サンディエゴは500マイル (800 km) にあり、アリゾナ州フェニックスは州間高速道路15号線と国道93号線を通じて南に465マイル (748 km)、コロラド州デンバーは州間高速道路15号線と同70号線を通じて東に580マイル (930 km) にある。
Seegmiller, Janet Burton. A History of Iron County: Community Above Self. Salt Lake City, UT: Iron County Commission and Utah State Historical Society, 1997.