シシウド

シシウド
分類
界 : 植物界 Plantae 階級なし : 被子植物 angiosperms 階級なし : 真正双子葉類 eudicots 階級なし : コア真正双子葉類 core eudicots 階級なし : キク類 asterids 階級なし : キキョウ類 campanulids 目 : セリ目 Apiales 科 : セリ科 Apiaceae 属 : シシウド属 Angelica 種 : シシウド A. pubescens
学名
Angelica pubescens Maxim.
シノニム
Angelica polyclada Franch.

シシウド（猪独活、Angelica pubescens)は、日本と中国が原産のセリ科の植物である。

草本植物多年生植物である。3回羽状の葉は長さ1mになり、小葉は5-10cmになる。花は白色で、大きな散形花序となる。

若い茎や葉は山菜として食用となり、しばしばウドと混同される。中国医学にも用いられる[1]。

出典

1. Chen, Yuh-Fung; Tsai, Huei-Yann; Wu, Tian-Shung (February 1995). “Anti-Inflammatory and Analgesic Activities from Roots of Angelica pubescens” (英語). Planta Medica 61 (1): 2–8. doi:10.1055/s-2006-957987. ISSN 0032-0943. PMID 7700984. http://www.thieme-connect.de/DOI/DOI?10.1055/s-2006-957987.