いせ源

いせ源 ISEGEN
いせ源の外観 （2009年9月27日撮影）
店舗概要
所在地	〒101-0041 東京都千代田区神田須田町一丁目11番地1
座標	北緯35度41分47.59秒 東経139度46分8.8秒座標: 北緯35度41分47.59秒 東経139度46分8.8秒
開業日	月 - 土曜日 12 - 3月末迄は日曜日も営業
閉業日	日曜日（4 - 9月は土・日・祝休）
正式名称	いせ源
営業時間	午前11時30分 - 午後2時 午後5時 - 午後10時 （土・日・祝は通し営業）
最寄駅	JR秋葉原駅・神田駅・御茶ノ水駅 東京メトロ淡路町駅・神田駅
最寄IC	首都高速神田橋出入口
外部リンク	https://www.isegen.com/

株式会社いせ源

種類	株式会社
本社所在地	日本 〒101-0041 東京都千代田区神田須田町1丁目11番地1
設立	1830年（創業）
業種	小売業
法人番号	7010001011278
事業内容	料理店
代表者	立川源次郎
外部リンク	https://www.isegen.com/

いせ源（いせげん）は、東京都千代田区神田須田町にあるあんこう鍋をはじめとするあんこう料理の専門店で、東都のれん会の会員店である。

歴史

1830年（天保元年）、初代立川庄蔵が中橋広小路（現在の京橋三丁目付近）でどじょう屋「いせ庄」として創業。2代目立川源四郎の時、店を神田連雀町（現在の神田須田町）に移転し、いせ庄の「いせ」と源四郎の「源」から店名を「いせ源」に改称。当初は種々の鍋料理を供していたが、特にあんこう鍋に人気が集まったため、大正時代の4代目立川政蔵の頃にあんこう料理専門店となった。ただし、あんこうが獲れない夏季には柳川鍋等の料理も提供している[1]。

文化財

都選定歴史的建造物 - 平成13年選定

いせ源本館

建設年 - 昭和7年（1932年）、設計者 - 不詳、構造規模 - 木造3階、概要 - 「あんこう料理」、入母屋造りと2階の欄干に施された、菱形模様の彫が特徴。木製の看板は建築当時から使用（平成8年補修済）しているもの[2]。

ギャラリー

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  外観（2009年9月27日撮影）
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  入口周り（2009年9月27日撮影）
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  入口の看板（2009年9月27日撮影）
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  庇上の看板（2009年9月27日撮影）
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  庇上の看板（2009年9月27日撮影）
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  「あんこう」（2016年4月4日撮影）

脚注

1. いせ源の由来 いせ源
2. 東京都都市整備局 - 都選定歴史的建造物一覧（平成25年8月末日現在）

外部リンク

• いせ源
• 東都のれん会