Salumeria

Abbozzo cucina
Questa voce sugli argomenti cucina e commercio è solo un abbozzo.
Contribuisci a migliorarla secondo le convenzioni di Wikipedia. Segui i suggerimenti del progetto di riferimento.
Veduta di una salumeria

La salumeria[1], definita anche pizzicheria[2] o salsamenteria[3], è un negozio dedito principalmente alla vendita di salumi.

Descrizione

Tipicamente dedita alla vendita di salumi non è raro in una salumeria però trovare formaggi[1] nonché altri prodotti di gastronomia e enoteca.

Una salumeria dedita esclusivamente alla vendita di carni suine è detta, specialmente nell'Italia centrale, norcineria.

Note

  1. ^ a b Salumeria, in Treccani.it – Vocabolario Treccani on line, Roma, Istituto dell'Enciclopedia Italiana. URL consultato il 4 ottobre 2020.
  2. ^ Pizzicherìa, in Treccani.it – Vocabolario Treccani on line, Roma, Istituto dell'Enciclopedia Italiana. URL consultato il 4 ottobre 2020.
  3. ^ Salsamenterìa, in Treccani.it – Vocabolario Treccani on line, Roma, Istituto dell'Enciclopedia Italiana. URL consultato il 4 ottobre 2020.

Voci correlate

Altri progetti

  Portale Cucina: accedi alle voci di Wikipedia che trattano di cucina