Pantelleria Moscato liquoroso

Pantelleria Moscato liquoroso
Dettagli
Stato	Italia
Resa (uva/ettaro)	10,0 t
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	12,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	21,0% di cui 15,0 svolto
Estratto secco netto minimo	20,0 g/l
Riconoscimento
Tipo	DOC
Istituito con decreto del	27/09/2000
Gazzetta Ufficiale del	16/10/2000 n 234
Vitigni con cui è consentito produrlo
Zibibbo al 100%
^[senza fonte]

Il Pantelleria Moscato liquoroso è un vino a DOC[1].che può essere prodotto esclusivamente nell'Isola di Pantelleria in provincia di Trapani.

Vitigni con cui è consentito produrlo

• Zibibbo al 100%

Tecniche produttive

Il vino "Pantelleria Moscato liquoroso" si deve produrre da mosto di uve fresche (non passite).

Caratteristiche organolettiche

• colore: giallo dorato più o meno intenso;
• profumo: aromatico di moscato;
• sapore: dolce, aromatico di moscato;

Storia

Abbinamenti consigliati

Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

Note

1. Pantelleria – Disciplinare di produzione, su stradedeivini.it. URL consultato il 29 gennaio 2012 (archiviato dall'url originale il 4 gennaio 2014).

Voci correlate

Pantelleria (vino)