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Ketel One
Ketel One è un marchio di vodka di grano prodotta dalla distilleria Nolet a Schiedam, nei Paesi Bassi [1]. Il nome deriva dal caratteristico alambicco di rame in cui viene prodotta, chiamato Distilleerketel n.1 [2]. Nel 2020 risulta essere la vodka più venduta al mondo per l'ottavo anno consecutivo [3][4][5][6]. StoriaLa distilleria Nolet venne fondata nel 1691 dalla famiglia Nolet [1], che nel 1867 iniziò ad esportare la vodka anche all'estero, aprendo nel 1902 una filiale negli Stati Uniti poi chiusa nel 1920 a causa del proibizionismo [7]. L'azienda tornò sul mercato statunitense nel 1983 lanciando il marchio presso un noto locale di San Francisco [8], continuando a vendere il prodotto principalmente all'ingrosso. Nel 2008 la multinazionale Diageo investì 900 milioni di dollari nell'azienda, creando una joint venture con la famiglia Nolet, rimasta proprietaria delle distillerie [9]. Nel 2014, come riportato dal New York Times, la società di consulenza Brand Keys ha classificato Ketel One come la seconda vodka più venduta al mondo [5]; mentre Drink International nella ricerca annuale Annual Bar Report 2020 l'ha classificata al primo posto nelle vendite mondiali [3][4]. ProduzioneIl mosto ottenuto dal grano viene macinato, fermentato, distillato in colonne per quindici ore in dieci diversi alambicchi in rame. Il distillato ottenuto viene filtrato, riscaldato a fuoco lento e lasciato riposare in vasche d'acciaio [7]. Prima dell'imbottigliamento, la vodka viene degustata da Carolus Nolet, presidente dell'azienda, per assicurare che la qualità del prodotto corrisponda agli standard richiesti [10]. Varianti
Note
Collegamenti esterni
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