Erice Moscato |
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Dettagli |
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Stato | Italia
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Resa (uva/ettaro) | 11,0 t
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Resa massima dell'uva | 70,0%
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Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 12,0%
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Titolo alcolometrico minimo del vino | 12,5%
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Estratto secco netto minimo | 16,0 g/l
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Riconoscimento |
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Tipo | DOC
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Istituito con decreto del | 20/10/04 e 20/05/11
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Gazzetta Ufficiale del | 04/11/04 n 253 15/06/11 n 137
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Vitigni con cui è consentito produrlo |
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[senza fonte]
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L’Erice Moscato è un vino DOC prodotto nell'area collinare circostante il territorio dell'agro ericino, i cui vigneti sono situati tra i 200 e i 650 metri d'altitudine, in parte dei comuni di Buseto Palizzolo, Erice, Valderice, Custonaci, Castellammare del Golfo, Trapani.
Tutti in provincia di Trapani.
Vitigni con cui è consentito produrlo
Moscato d'Alessandria e Zibibbo sono sinonimi.
Caratteristiche organolettiche
- colore: giallo paglierino con riflessi dorati;
- profumo: aromatico, caratteristico;
- sapore: secco, morbido, aromatico, con buona persistenza;
Storia
Abbinamenti consigliati
Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
Note
Voci correlate
Erice (vino)